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寮メシ作りに関わって、今年で6年目になりました。 毎年、シーズンが終わる頃、課題を発見しています。 昨年は、本になったしまふく寮通信と厚別競技場での売店「しま福」 この2つのお陰で、たくさんの方とお会い出来るチャンスが増えました。 たくさんの方と笑いあう事が出来ました。 寮メシを大事にして、周りの人に感謝して、しまふく寮を愛して。 新しい寮生も加わって、また時間が流れていく。 J1という新しいステージを目の当たりにする。 凹んでも笑っても。 しまふく寮は、しまふく寮で。

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モツ煮込みしまふく

2005年12月02日

最終戦を控えて、しまふく食堂で出来る事。それはご飯を作る事です。
ず~~っと作りたかった、「モツ煮込み」
実際・・どうなんだろう??とも思いますが栄養満点で試合前のメニュー
にはピッタリなのではないでしょうか?と自分に強く言い聞かせ昨日から
煮こぼししたり、生姜やにんにくをいれてコトコトと煮込んでいます。

 モツ煮込み 秋刀魚 怪力納豆! あとも一つ考え中です。

怪力納豆というのは、納豆とサイコロ状の長芋とタクワン(黄色)ゴマ
          シソ 数の子(たまたまあったので)を納豆のたれや
          麺つゆを入れてグリグリとかき回しで海苔で巻いて
          食べます。(ホントはオクラやネバネバする食材
           モロヘイヤ等なんでも入れます。)

 今日はデルリスも高原君も食べに来てくれるそう。
 池ちゃんはお泊りです。 

 デルリス・・果たして日本のモツ煮込みと戦えるのか?

 モツと闘うまでの価値はあるのか?

 しまふく寮生は、モツ食べれるのですが・・。いや!デルリスは
 昨日のコテコテの和食も食べてくれた。

 ・・・・モツ煮込みしまふく・・・・閉店。

 大鍋のモツは汁まで無くなって本当によかった!
 デルリスはモツ煮込み食べてもらえた。

 でも、おかずらしくなかった・・・というか・・・
 若者の食卓でなかった・・というか・・。

 なのでご飯をガーリックライスにしたりしました。

 たばちゃんも来てくれたし、張り切った割りに地味なメニューだった
 けれど、外には雪が降ってきて煮込みにはピッタリ。
 しきりに高原君が大雪だと騒いでいたら道産子のせいや君等に鼻で
 あしらわれていました。 

 明日が最終戦!私も応援に行ける。
 手のひらが痛く成る程、思いっきり拍手しに行こう!

 
  

  
 

  
   



post by murano

16:05

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