しまふく寮通信

2007年05月07日

家　ごはん

皆様の貴重な時間を頂戴し並んで頂きましてありがとうございました。

そして並んで頂いたのに、数が足りずお手元に届ける事が出来なかった方に心よりお詫び申し上げます。

キャラバンの荷台に、テキヤグッズを満載した車中では、次はこうしたらお客様をお待たせしないんじゃないか。

こんな献立でやったらどうか。などなど。

熱い討論会を繰り広げて帰ってまいりました。

今回の反省をふまえ、パワーアップできるように頑張ります。

ミニクラムチャウダー丼を食べて頂いてお分かりいただいたかと思いますが、特別すごいプロの味をお出しすることが出来ません。

これも、私の不徳のいたすところなのですが。

家　ごはん　です。

これからも　家　ごはん　の「しま福」をご愛顧頂けますようにがんばります。




練習が終わった選手達が、自主的にお手伝いに来てくれました。

関君のビニール手袋は、醤油味になり。

相川君のクラムチャウダー丼の袋入れの作業は、威勢のいい声と共にガンガン進み。

ダイゴクンの焼きたてのお餅を海苔に巻く作業も円滑に進み。

やすくんの焼いたお餅を油紙ペーパーに入れる作業も。

シュンくんのお餅袋入れ作業も円滑で。

カズ君のお餅の焼き加減は、絶妙で。


それぞれが、本当にありがたかったですし。お待ちいただいているお客様の待ち時間が少しでも短く感じて頂けたらよかったのですが。


彼らは、サッカーづけの毎日で。

高校時代もアルバイトの時間さえなかった事でしょう。

アルバイト代は、自分達で焼いた磯辺焼きでしたが、皆様とコミニュケーション取れたことも楽しかったようで。

寮に帰ってお礼を言ったら。

楽しかったですよ！と言っていました。


私はといえば、接客で感謝のお礼を一人でも多くの皆様に言いたい！

・・・と思ったのですが、「クラムチャウダー丼　5個　とお餅６個下さい！」

・・・この５００円と１００円の計算さえままならない浮き足立っている・。

いえ、浮き足立っていなかったとしても。

私では、円滑に進められないと判断し。とっても可愛いアルバイトのおねーちゃん達は、スゴクいい子達ばかりだったので。

すっかり接客をお任せしていました。

最高のスタッフばかりでしたので、またお手伝いしてね！とお願いしました。

今シーズンの厚別でのスタッフが一人もかけることなく最後まで出来たら最高なのですが。

何は、ともあれ　全ての材料に火が加わり、皆様に食べていただけて無事完売する事が出来ました。

そして、たくさんの方に「がんばってね！」とお声をかけて頂いたり。

この方は、なんのブログを書かれているだろうかなど。

少しお近づきになれたようで嬉しかったです。

並んで頂けて。そして１２０００人のお客様が勝利を見てお帰り頂けて。

何よりの１日となりました。

寮監と腰にシップを貼りながら「いい一日だったね。」としま福を厚別で参戦させていただいた事をよかったと思いました。

昨日、すぐにお礼のブログを更新しようと思っていたのですが、ビールをコップ１杯のんで打った文章は、ロレツも回らずカテゴリを追加したら消えてしまいました。

勝利の美酒が効いてしまったようです。

お礼が遅くなってすみませんでした。



素敵な一日をありがとうございました。

posted by murano ｜09:03 | しま福 | トラックバック(3)

トラックバックURL

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.consadole.net/murano/tb_ping/278