ふきのとうの背が伸びて。ぼくら、もうたべれませんよ。

ふきに成長したら、また食べようかどうしようか・・考えてみます？と言ってるように聞こえなくもない今日この頃・・。


間もなく、厚別での「クラムチャウダー丼」の日が刻一刻と近づいています。

なんで？クラムチャウダー丼なの？

クラムチャウダーをご飯にかけちゃうの？

他にもかけるものは、たくさんあるのに？


そうです。かけるものは、たっくさんあります。

他にも、次回の候補はたくさんあるのですけれど。


アツアツのクラムチャウダーを木のスプーンでハフハフと食べていただきたい・・。

・・・ここが最初の思いつきで。


なるべくお待たせしないようにするには、アツアツをご提供するのは、困難のようですが。

胃袋を。　　ホッと。　　して頂きたい。　優しい丼。


木のスプーンの理想も。お高くて・・という厚い壁で断念・・。


胃袋を。　　ホッと。　　して頂きたい。　優しい丼。


という第一弾のコンセプトから、考えたら「クラムチャウダー」以外考えれなくて。


新しいことをやらせて頂ける事に感謝して。

冷静さにかけるわたくしですが。

平常心という字を手に書いて。


はりきってがんばらさせて頂きます。





皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。


ビックリするくらいアグレッシブルな。看板と共にお待ちしています。