今夜の晩御飯は、モツ煮込み。

昨日の晩御飯の仕込をしながら、びろーんとしたまんまのモツを煮こぼして臭いを取る作業をしておいた。

いい匂いにつられましたぁ。とダイゴクン。

へっつ？ダイゴクン酒飲みになるのかなぁ。煮こぼしたにおいにつられるなんてね～。


にんにくも。しょうがも。ネギの頭のあおーいところと一緒にコトコトと煮ていた。

大根じゃなくて、キャベツとニラを最後にさっと加えよう。なんて思っていた。

キムチ味にしよう。って

待ちきれなくなって、キムチの素を投入。

すると。たか“ぎーさん”が厨房の中へ入ってきた。

・・ん？卵豆腐に見えたババロアを食べお皿を持って入ってきた。

カウンターにおいておけばいいのに。いいよ。どっかおいといて。



　「・・・・・・・・」


目は、キムチ色に染まったモツを眺めている。


「・・・明日のおかずですか？」

・・・たべまっか？



「生ですか・・？」

・・・生なもんですか・・。生をたべまっか？とはいいません。


「じゃ。少し。」

はい。少し。


「ごちそうさまでした。おいしかったです。がまんします。」

・・・もっとたべまっか？明日は、ぎーさんいないから食べれませんよ。

「じゃ。少し。」


ぎーさん。モツ好きなんだ。


まだまだ寒い今だから似合うモツキムチなんておもったけれど。





今夜の注目の的は、この“ジャンボアスパラ”

北海道のアスパラを初めて食すおかもっちゃん。

アスパラでかっつ！！

うまっそ！このアスパラ！

めちゃめちゃ美味しいアスパラだよ。柔らかくってね。甘くってね。

お代わりたのんだらありますかぁ？

あるよあるよ。たくさんおたべ。


皆が揃ったらまた“ジャンボアスパラ”みんなで食べよ。

春がやってきた。アスパラをみて思う。


あと、大根と貝柱のサラダ。スライサーで薄く切った大根にホタテ缶詰を汁ごと投入。マヨネーズと塩とポーションミルク。

味をしみこませ、少ししんなりさせるため１時間以上を食べるのは、おあずけで。。

筍の土佐煮。これも春を感じる。


おなかが空いていた私も、選手と同じ量を食しました。

野菜いっぱいだから、満腹感も悪くなかった。