今日は、セバに、初ニョッキを作りました。

ずっと、セバに作ってみたかった、私にとっても初のニョッキ。

ニョッキとは、マッシュして、裏ごしまでしたジャガイモやカボチャに小麦粉と少し卵を混ぜて

パン生地のような固まりにして、

それを、金太郎飴のように伸ばして、金太郎飴のようにきったニョッキ

をお鍋で茹でてソースを絡めて食べる


といったものです。ソースは、ホワイトソースやトマトソースが一般的のようですが、

セバが好きなのは、温かいサルサソースが好きなそうです。

しかも、辛いのが苦手なセバは、サルサソースは、辛味なしです。


でも、月初めに買い物に行こうと思っていたので、色んな物が切れていました。

お給料日前の冷蔵庫っていう感じです。

ま。気は心ってコトで・・・。


デミグラスソースのチーズニョッキを作りました。

デジカメを買いに行きます。今時の小さいの。


・・・私はといえば、ニョッキは2度しか食べた事がありません。

「・・ニョッキ？」作った私が、セバに尋ねてどーしよーというのだろう？

『オオー!（フォークで突いて）ダイジョーブー！ニョッキネー』


でも、デミグラスのニョッキは、一般的ではないらしい。

でも、コレってスイトンとしても使えるんじゃないの？と日本人の私は、思ったわけです。


朝食に、ニョッキスイトン。いいかもしんない・・。

セバには、だめかもしんない・・。絶対だめね。