昨年暮れに ある方から頂いたエビス・ザ・ホップ。
あまりお酒は飲まない方で、食品棚を整理していたら 貰い物のビールがいろいろ出てきたそうで、ビール好きの我が家に届けてくれたのですが、そのなかに混じっていたものです。
今は製造していないのにおかしいぞ と思って確認すると、なんと2007年3月の製造で、7年前のビールでした。
多少賞味期限が切れていても気にしない我が家ですが、ビールはすぐに味が落ちるし、さすがに7年となると・・・・・

缶はきれいなままで、膨らむ事もなく、外見的には問題なし。
恐る恐る プルトップを開けても 中身が噴き出すような事は無し。
グラスに注ぐと 若干濁っているような気はするものの、色も泡立ちも普通で、見た目にも異常は無し。
やや酸化したような香りで、香り薫るエビスの面影はありませんでしたが、腐敗臭や異臭は無し。
勇気を出して 一口含んでみると、確かにコクは無くなり 風味はかなり落ちているものの、飲めない事は無い。
ちょっと酸味の強いビールです と言われると、そのまま飲んでしまいそうな感じ。
さすがに全部を飲み干す勇気は無く、ほんの一口しか飲んでいませんが、雑味がしばらく口の中に残り、後味は悪かったかな。
ただ、飲んでから８時間が過ぎましたが、お腹の調子が悪くなるような事はありません。
非加熱処理の生ビールですが、製造過程での処理がきちんとしているので、多少の事では痛まないのでしょうね。
それでも、次に７年物を見つけても 飲もうとは思いませんが・・・


やはり ビールも出来立てが美味しい訳で、
美味しいエビスや クラシックが飲みたいですね。