2010年01月07日
七草
本日七日は七草粥を頂くと健康にいいと言われているブログは晩御飯は親子丼です。
まったく季節にそぐわない夕食にせっかくの七草粥の薀蓄は？？？です。
せっかくググっても身に付きませんです、はい。
そんな七草に「すずな」が有ります。㈱じゃなく蕪です。
語源ははっきり調べられませんでした。諸説いろいろ有るみたいです。
でも蕪といえば、ここ北海道では漬物になっていることが多いですね。
この寒さじゃそのまま納屋や物置にしまっておくことはかなわないです。
漬物
そう言えば
「漬け物大全」 小泉武夫著 平凡社新書
東京農業大学卒 東京農業大学名誉教授
ヤンツー ノブリン
この先生とつながりが
ちゃんと講義を受けたのだろうか
posted by 去舟庵海人 ｜22:57 | 日々徒然 | コメント(0) | トラックバック(0)