あれだけ暑かった夏も過ぎて、秋の風情が肌にふりかかっている季節です。
そんな秋。秋と言えば秋鮭、鮭の定置網が先月初めに始まりまして、もうすぐ終わりかけています。

そんな昨日、頂きました。秋鮭、雌鮭。銀ぶなのきらきらした魚体が素晴らしい。

さっそく下ろしまして、イクラはもちろん醤油につけました。

で、今晩の夕食はイクラご飯、茶碗にイクラを・・・・

至福ですわ。

北海道に生まれて、これが秋の風物誌の最上の食事です。

うまぁぁぁぁぁぁい、いや美味いぃぃぃぃぃぃぃ

もちろん鮭の焼いたのもあり。

ここ数日間、至福で過ごせそうです。

でわ