2012年06月11日
酒菜亭 喜八のお料理（網走市）
土曜日に、結婚をお祝いする会で訪れた「酒菜亭 喜八」のお料理を紹介します。 このお店は、”ミシュランガイド北海道2012特別版”でビブグルマンマークが付きました。 まず左側ですが、手前は全品が鯨料理。コロ、おばけ、ベーコンだと思われます。おばけが美味い！ 奥は４点盛りですね。沖漬けのような北海シマエビ、ホワイトアスパラガスなど。 旬のズワイガニです。活きの良さが歯触りから伝わってきました。ミソ食べ忘れました・・
ズワイガニのしゃぶしゃぶです。気前良く、一度に鍋にぶち込んでしまいました（苦笑） お造りの８点盛りです。極上のうに、大きなボタンエビ、そして鯨刺しなどです。
出ました！釣りキンキ（めんめ）の煮付け。見た目は怖い顔をしていますが、美味い奴です。 北海道でも、こいつはさすがに高級魚です☆ どでかい穴子の乗った握りです。ふんわり柔らか、いい気分！！
超満足しました。先付と穴子握り以外は４人前になります。これで５，０００円です。 さすがにコスパが高いですね。また行きたいです。
酒菜亭 喜八 網走市南４条西３丁目
posted by kanchidole ｜19:01 | 食べ歩き | コメント(2) | トラックバック(0)
スポンサーリンク
スポンサーリンク
トラックバックURL
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.consadole.net/kalakaua/tb_ping/2854
この記事に対するコメント一覧
Re:酒菜亭 喜八のお料理（網走市）
クジラのベーコンは特段に好きなのですが、高くなっちゃったなあ。カニもいい景色です。カニしゃぶは全部入れですか。ぜいたくですなぁ。キンキはおいしいけど高いので食べないようにしています。以前、網走にいた時に上司から「偉い人が来るのでキンキの一夜干しの大きいものを全力で入手しろ」と言われて福澤を持たされました。でも福澤でも１匹しか買うことができませんでした。７Ｋくらいだったと思います。そのキンキの煮付けが、こういうスタイルで出てくるとたまりませんなぁ。アナゴ握りはアナゴがでかすぎですが、これもいいですなぁ。
粗食の毎日の私には目の毒です。
UEFA EURO 2012と時々見ています。スペイン対イタリアで攻撃的なイタリアも面白いです。他に、両チームのゴールキーパーのファインセーブには目を見張ります。まさかのイタリア先制もスペインの芸術的なゴールで同点。スペインの猛攻をイタリアが防ぐいつものパターンでホイッスル。昔、イタリアにデルピエロという選手がいましたが、今回はピエロという選手がいますね。
posted by たこげるげ| 2012-06-12 00:11
Re:酒菜亭 喜八のお料理（網走市）（お返事：たこげるげさん）
たこげるげさん
このお店の料理は、大変おいしゅうございました☆
鯨のベーコンは自家製だそうです。鯨料理で有名なお店のようです。
キンキは、根室でも比較的安く手に入りますが、滅多に食べられない価格です（苦笑）
デルピエロは、広島が獲得に動いているという噂があります。まあ噂ですが…。
posted by kanchidole| 2012-06-12 18:51