コンサLOVE

こんばんは。
今日の夕食はザンギ（鳥のから揚げ）にしました。
前回、思った以上に上手く出来て美味しくてみんな沢山食べてくれたので
今日は約1キロの鶏肉を使いました。
あとは茄子の素揚げとトマトとアスパラのサラダ、漬物に三つ葉と卵の味噌汁です。
ちなみにアスパラは、まだ何もしていないのでほっといた畑に沢山成ってた我が家で収穫した物です。
やっぱり採れたては甘くて美味しかったです(^_^)
ザンギを1番モリモリ食べたのはドールズパパでした。
食べ盛りの息子はまだ少し微熱があるようで今いち食欲がなかったみたいでした。
ドールズ娘はお出かけ中で夕食はいらないそうです。
自分で揚げると熱々カリカリのを食べられて美味しいですね(^_^)v
時間がないとつい出来たのを買ってしまう手抜き主婦なのですが。。。
そうそう、ザンギって北海道だけの名前だって知ってました？
本州の人に言ったら「何？それ？」って言われました。
説明すると「ああ、鳥のから揚げね？」って言ってました。
他にも北海道だけの呼び方のお料理って何かありますか？

前回アップした梅林の写真のサイズが大きかったので今回の写真は試しにメールサイズにしてパソコンからの画像も中にしてみたらちょっと映りが悪いみたいでごめんなさい。

この記事に対するコメント一覧

Re:今日の夕食

ドールズママ様

初めまして。
いつも楽しく見させて頂いていました。
麦酒がすすみそうな夕食の画像に釣られて，初コメントさせて頂きました。
庭にアスパラなんて羨ましいですね。
アスパラを軽くゆでて，粗塩とかかけて食べたら，めちゃうまですからね！
麦酒がホントに飲みたくなってきました。
私の実家も，少々の野菜と果物が採れますよ！
野菜は紫蘇とかネギとかです！
ネギは泥ネギの根っこを切って，育てやつとかです。
果物はミカンとかですけどね。
どれも，取れたては美味しいですよね！

posted by jj_consa | 2006-05-21 21:31

Re:今日の夕食

鳥肉1Kgって…あなた、それ〇協で買いませんでした(・・?)美味しそうですねぇ。アスパラ、枝豆、トウキビはもぎたてに限りますよね(*'＿^*)-☆

posted by みせすの森| 2006-05-21 22:00

Re:今日の夕食

今日の、うちの晩御飯のおかず“から揚げ”でした＝３
一緒ですね♪あ∑でも家はアスパラのサラダではなくて
ポテトサラダでした＝３
子供は、から揚げ大好きです★☆
そして一番好きなのは、ハンバーグです(≧□≦)/
　ってどうでもいい話ですね(笑)

posted by さと | 2006-05-21 22:00

Re:今日の夕食

ザンギはきっと、翌日息子さんのお弁当になるんでしょうね。アスパラは私も土曜日にいただきました。ザンギの発祥には諸説があって、函館起源説、釧路起源説、札幌起源説などがあるそうですよ。中国料理の炸鶏（ザージー）から来たという説やロシア語説などがありますが定かではないようです。

posted by こんびに| 2006-05-21 22:10

Re:今日の夕食

iiconsa さんはじめまして。コメントありがとうございます。
そうでしたね、ビール飲めば良かったですね(^_^;)
アスパラは何もしなくても毎年どんどん増えて気が付くと畑がアスパラ畑に
なっている事がありますよ（汗）
狭い畑ですが芋や大根、トマト、茄子、南瓜、ピーマン等作っています。
採れたては美味しいですし無農薬ですから安心です！
iiconsaさんのブログ時々読んでいるのですがブログ名何でしたっけ？
これから遊びに行かせて貰いたいので教えて下さいね(^_-)

みせすの森さん、○協ではなくて生鮮○場で500グラムのを2パック買いました(^_^)v

さとさん、初めまして（かな？）
コメントありがとうございます。
さとさんのブログみてますよ！
メニューほとんど一緒でしたね。
子供に人気のメニューはから揚げ、ハンバーグ、カレー、グラタン等ですね。
我が家の息子の好きなメニューはハッシュ・ド・ビーフとチャーハンです。

こんびにさんコメントありがとうございます。
さすが博学者、グルメなこんびにさんですね。

posted by ドールズママ| 2006-05-21 22:30

Re:今日の夕食

我が家は夕方、娘が孫を連れて病院を退院してきました。で、お赤飯と昨日東急デパートで買った小さな鯛の干物と山菜の天ぷら(昼前に病院への帰りに山へ行って取ってきたタランボ・ヨモギ・お隣さんからのアスパラといか)に、ふきの油いためと笹の子とワカメの味噌汁でした。田舎のお祝いです。笹の子、竹の子のようにして食べます。竹の子取りはちょっと難しいので。赤ん坊もミルクを飲んで寝たようです。手をかければよいのですが・・・。頑張るぞ！ばあさん。気の抜けた10日間をすごしているおばさんでした。美味しいものを食べさせてあげて下さい。楽しみに拝見させていただいています。ー長くてごめんなさい。－

posted by 田舎のオバサン| 2006-05-21 23:31

Re:今日の夕食

田舎のオバサンさん＞ここに住み着いている《みせすの森》と申します（爆）笹の子懐かしいです。家の子達が幼稚園の時よく採ってきてご飯やお味噌汁に入れて食べてました(^^)v

posted by みせすの森| 2006-05-21 23:32

Re:今日の夕食

こんびにさん、く・詳しーぃ。
「美味さ ｉｎ　ザンギ」なんて言ったら、サッカー好きなら聞き間違えるかな？（意味不明）

posted by すれすれ苦さ| 2006-05-22 05:32

Re:今日の夕食

すれすれ苦ささん＞《in ザンギ》はわかるんですけど《美味さ》がわからない＿|￣|〇

posted by みせすの森| 2006-05-22 07:01

Re:今日の夕食

田舎のおばさん、初めまして。
コメントとっても嬉しかったです。長いの大歓迎ですよ！
ありがとうございます。
時々お名前は見ていましたよ。
娘さんは出産されたのかしら？
おめでとうございます☆（違ったら御免なさい(^_^;)）
「母の料理」で美味しそうですね！
私も笹の子頂いて料理します。
子供の為（家族）には手をかけて料理を作る事が大事だと教育者の父はいつも言ってます。
本当にそうですよね。
田舎のおばさんのお料理はきっと娘さんに引き継がれると思います。
私の母も何かある度（運動会、入学式）にお赤飯や海苔巻き、ザンギ等作って北広島から
高速に乗って持ってきてくれます。
自分も母になり親のあり難さを実感しています。

すれすれ苦ささん、だめだあ～！分からない～(-_-;)
最近どうも調子悪いです。。。

posted by ドールズママ| 2006-05-22 09:00

Re:今日の夕食

ザンギ。美味そうです♪
でも、1㌔って…

インザーギは私もそれしかわからないです。
意味不明と仰っているのでそれで良いんですよ。きっと。

あ、jj_consaさんのブログはお名前のところをクリックすると
飛んで行けますよ～！

posted by momi♪| 2006-05-22 11:31

Re:今日の夕食

「美味さ ｉｎ　ザンギ」
の、美味さ→おいしさ・・と読んだらチョイ違う。
美味さ→うまさ→上手さ
従って、＜上手さ　インザーギ＞・・でした。
あっち行けって？・・はい。
みせすの森さんに「すれすれ臭」と言われなくて良かったとひと安心した僕でした・・って、ドールズママさんにもかぁ・・チックショーー

posted by すれすれ草| 2006-05-22 12:31

Re:今日の夕食

momi♪さんコメントありがとうございます。
そうです、約1キロ揚げました。
そして、昨日の夕食、今朝、昼食と食べ完食しましたよ(^_^)v
冷めたのはオーブントースターにアルミホイルを敷いて軽く温めるとカリカリになり
美味しくいただけましたよ！
ブログの名前をクリックしたら飛んでいけました(^_-)-☆

すれすれ草さん「美味さ in ザンギ」説明して貰っても分からないの。。。Ｓｈｏｃｋ！
まあ、深く考えない事にします(^_^)v
すれすれ草って，すれすれそう？ｏｒすれすれくさ？
私はすれすれそうだと思っていたのですが。。。

posted by ドールズママ| 2006-05-22 21:31

Re:今日の夕食

ドールズママさん＞「くさ」だよ。あのオッサン『徒然草』とひっかけてんだよ。もう寝た（ネタ）よ、きっと。

posted by みせすの森| 2006-05-22 23:00

Re:今日の夕食

《くさ》ってーか《ぐさ》だよね。すれすれぐさっ！(ノﾟДﾟ)ノ〃┻┻

posted by みせすの森| 2006-05-22 23:04

Re:今日の夕食

おい君達、オッサン寝てから何してる？
きのうは、なんか寒くて寝てからもクシャミが出てました。

posted by すれすれ草| 2006-05-23 05:32