2012年05月23日
居酒屋 兆冶
先週土曜日、函館に着いたのは19時近くで、結局 函館泊まり。 折角なので ずっと気になっていた 「居酒屋 兆冶」へ行ってきました。
カウンター８席と 奥に小上がりがあるだけのこじんまりした店内。 オヤジさんと息子さんの２人でやっています。 ビールは サッポロ黒ラベル、燗酒は 福娘 です。
料理は どれも美味しかったですよ。 今回の一番は 茄子の海鮮あんかけ かな。 素材も 味付けも 自宅では出来ない料理でした。 旬の良質な素材を厳選し、素材の良さを生かすように丁寧に調理しているので、しっかりした味わいが楽しめます。 定番の料理もありますが、旬の料理をメインにしているので 毎週のようにメニューが （お値段も）変わるそうです。 入荷も限られているので、早々に売り切れる料理も多いです。 先日も 食べたかった 自家製塩辛や 岩のりのおにぎりが 売り切れでした。 会計は２人で 12,000円くらい。 どの料理も 量は少なめですが、あのレベルなら 決して高くはないです。 機会があれば また行きたいお店でした。
posted by aozora ｜23:47 | お酒 | コメント(2) | トラックバック(0)
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この記事に対するコメント一覧
Re:居酒屋 兆冶
あぁ、ここ！某ホテルの向かいですよね。
リーマン時代、お客様に連れられて何度か行きましたよ。
懐かしいなぁ。。。
posted by ボーナス | 2012-05-24 18:50
Re:居酒屋 兆冶
＞ボーナスさん
「ずっと気になっていて、来たかったんだけど なかなか機会がなくて、、、、」 と 話したら、「来たいと思ったらすぐに来ないと、次は店が無くなっているかもしれないよ」 と 冗談交じりの結構真顔で言われました。
ススキノはどこの店も厳しいですが、函館も厳しいようですね。
相変わらず仕事が忙しくて ススキノは とんとご無沙汰ですが、なんとか時間をやり繰りして お邪魔したいと思っています。
posted by 青空| 2012-05-25 08:44
