「道は険しいけど・・・・。みんなで頑張っていこうよ！！」


また明日。

　
「誰でもいいです・・・・。

一人でもいいんです・・・。

ピッチを暴れまくる勇者が欲しい…。」


俺の願い・・・・。

わがままかな・・・・。


また明日。

　
「前は草津戦から調子を取り戻したので、

また草津戦から調子を取り戻してほしいと思う」


みんなの心がいやされますように・・・・・。

また明日。

　
昨日のコメントより、豚肉の話が出てきましたので、今日はこんな一文


「昔無性にハンバーグが食べたくなって、

豚こまを１０分ぐらい切って、叩いてひき肉にして、

作ってみると、結構おいしいものができました。」


なぜか、きちんとミンチしたものより、

肉汁がたくさん出たのを思い出します。


また明日。

　
梅雨が明け本格的に西瓜の季節になりました。

「邪道ではありますが、

西瓜を食べる時はナイフを用意して

カット西瓜のように食べています。

かぶりつくと、服が汚れやすく。

スプーンで食べると西瓜汁が流れ出してもったいない、

と考えた末に出た結論です。」


種は・・・・・？

「気にしない気にしない。」


また明日。

　
「・・・・・・・・・。

いままでありがとう

今年は一人で何もかも背負いこんでいたね、

今はゆっくり休んでください。

クライトン選手

ありがとうまたいつか。」

　
「ＤＱ９に夢中」

また明日。

　
「キャベツともやしとハムとナスと冷凍のエビがあって、

適当に細かく細かく切り刻んで、フライパンで炒めて、

水を入れて、しばらくしたらカレールーを入れる」



今夜はカレー、

何とかなるものである。


また明日。

　

「こらーーーー！！(怒)」　


また明日！！

　
今日は、しばらくぶりに夕飯を作ってみる。


タイのあら汁
材料

タイのあら

しお

白だし、（スーパーで売っているなければだしのもとでも可）

長ネギ



１、タイのあらとざると鍋とボールを用意する。（スーパーで１パック３５０円ぐらい）

２、大きな鍋で、水を沸かして、お湯をたっぷり用意する。

３、下ごしらえ（１）、タイのウロコをできるだけ取り、あらかじめボールに水を張る。

４、お湯が沸いたらタイのあらを入れて少し白くなるまで置く
（火は５まではつけておく。）

５、タイのあらをざるにあけて、水の張ったボールの中に入れる。
鍋は水で洗って、またお湯を用意します。

６、下ごしらえ（２）、ボールからタイのあらを取り出し、取りきれなかったウロコと、固まった血（黒っぽく固まったもの）をできるだけ取ります。（料理の完成度が上がります。）

７、カラになったボールを水洗いして用意する。

８、お湯が沸騰したら、ボールにあけておきます。

９、カラになった鍋にタイのあらを入れ、ボールに入れたお湯を、タイのあらがひたひたになるまで、鍋に戻します。

１０、コンロに火をつけて、沸騰してから塩を入れます。
（塩加減は、少し薄いかなと思う程度、）

１１、白だしで、味を調えます。（白だしがなければ、だしのもとでもいいです。）

１２、火を止めてから適当に切った白ネギを入れて、
台所を少し方付けます。

１３、あら汁をうつわにとって、完成です。


重要点！！
６、をきちんとやれば、味付けを間違えない限りおいしいあら汁ができます。


皆様週末にでも試してみてください。

また明日。