2006年12月14日
青しそ
本当は、１２月８日のしまふく寮通信にトラックバックすれば良かったのですが、９日の勝利に舞い上がってしまって、タイミングを逃してしまい、一番新しい記事にトラックバックしました。 １２月８日のしまふく寮通信で、次のような文章があります。 '「一昨日の晩ご飯は、百合根入りコロッケでした。 ジャガイモと一緒に蒸かした百合根をマッシュして“わらじ”のようなコロッケでした。 おにぎりも、コロッケも小さく作れない私です。 ・・・せっかく大きいのだからと中にうずらのタマゴとチーズを入れて揚げました。 シソがあったら尚よかったのにな・・と思います。」' ここで、思ったのが、我が家（室内）で育てている青しそ。 別に、温室ではありませんよ、普通に部屋の中です。 春に種を発芽させて、間引きして２本立てにし、それ以降、液肥を与えた水耕栽培で、こんなに大きく育ちました。 今は、サラダや納豆に刻んでいれたり、肉巻に挟み込んだり、ちょっと紫蘇欲しいなぁというときに、ささっとちぎってきて、使っています。 私が育てて収穫する役目で、妻は調理担当です。 やってみると、結構簡単に、適当な窓辺で、２～３日に１回、液肥を与えるだけで、別に手間も掛からず、育てられます。
posted by ぶっきちゃん ｜22:29 | コメント(0) | トラックバック(0)
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