☆かぐや姫が。。。☆|コンサLOVE| 北海道コンサドーレ札幌サポーターズブログ

☆かぐや姫が。。。☆

2008年04月21日

こんばんは。
食事が終わり後片付けをしていたら、お隣の奥さんから千葉の妹さんから送ってきたと言う『筍』をいただきました。
茹でてみたら中まで火が通っていなかったので皮をむいてもう一度茹でて食べてと言うので『筍』の皮をむきました。
むいてもむいても皮ばかり(>_<)
しかも『筍』の皮がこんなビロードみたいに毛が生えているなんて知りませんでした(^_^;)
北海道には『筍』はありませんからね。

それにしてもいただいたのは大きくてお鍋に入りきらないと思ったのですがどんどん皮をむいていったら随分小さくなりました。
かぐや姫が出て来るかと思いましたがいませんでしたf^_^;

明日、おさしみにして食べましょうか?
さあ～何が一番美味しいでしょうかね?
それにしても、こんなのが掘れたなら面白くてたまらないでしょうねo(^-^)o
本州の人はみんな筍掘りの経験があるのかしら?

post by yy0315

22:00

コメント（4）

この記事に対するコメント一覧

Junko

Re:☆かぐや姫が。。。☆

2008/04/21 22:38

今日の我が家の夕飯も筍づくしでした。筍ご飯、筍と蒟蒻の味噌煮、姫皮と胡瓜の酢の物、穂先とわかめのお吸い物、頑張って作りました。（写真撮るの忘れちゃった）ほんの一時期の春の食材なので、まとめて茹でて瓶詰めにして保存。筍好きの我が家では、欠かせない春の味です。筍の皮の剥き方・・・穂先から真ん中ぐらいまで、縦に包丁で切れ目を入れると　　　　　　　　　　クルッと簡単に剥けますよ♪

ドールズママ

Junkoさんへ

2008/04/21 23:07

Junkoさんのお宅も筍ずくしだったのですね(#^.^#) Junkoさんはお料理をする人ですから（笑）色々なお料理が出来て羨ましいです。私はワンパタ～ンです。。。筍とワカメの味噌煮が好きです。お刺身やお味噌汁も好きです。なぜか、我が家の子供達は筍が嫌いです。なので筍ご飯はありえません(*_*; 筍の剥き方、ありがとうございました^_^; 姫皮って筍の皮ですか～？

Junko

Re:☆かぐや姫が。。。☆

2008/04/22 00:56

姫皮は、穂先の内側の一番軟らかい皮のことです。千切りにして、胡瓜や糸寒天、若布と一緒に酢の物にすると美味しいですよ。それと天ぷらも試しにやってみて下さい。抹茶入りのお塩で頂くと、メッチャ美味でございま～す☆ 例のところにたどり着けたようですね？苦労するほど喜びは大きいものです。おめでとう！（ニッ）

Junko

Re:☆かぐや姫が。。。☆

2008/04/22 00:59

すみません。天ぷらは、姫皮でなく筍のほうです。言葉が足りませんでした。（汗）

コメントする

カレンダー

2026年6月

月

火

水

木

金

土

日

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

プロフィール

札幌在住です。コンサドーレのサポーターは吉原宏太クンのハットトリックを見て以来。もうずいぶん長くやっています。コンサドーレの他に藤枝MYFCの２２番☆岡田佑樹選手☆に遠い札幌からラブラブ☆ビームを送っています。いつかまたコンサに戻って来る事を信じてユニの番号は空けて待っています。コンサドーレでは横野純貴選手を応援しています♪