2011年07月28日
遊食酒場 壱炉のお料理（根室市）
昨日、食べて飲んで大満足だった「遊食酒場 壱炉」の料理を紹介したいと思います。 まずはお造りです。根室といえば「さんま刺身」ですね。それから根室産の「しめ鯖」です。 どちらも素材の良さが光りものです。しめ鯖は軽く締めてあります。
続いてカニです。花咲カニはむき身を注文しました。美味いなあ。 でも、毛ガニの甲羅盛りは、もっと美味かった。ぎっしり毛ガニの身が詰まっていました。
ツブ刺しは、コリコリのコリッコリの歯ごたえ！新鮮ですねえ。 牡蠣フライは厚岸産です。大きさわかりますか…。大きいけどジューシーなのが厚岸産です。
あとは、ザンギ（鶏肉大好き）、いか刺し、氷下魚などを頼みました。 お会計は１人５，０００円です。
そして、何と何と、北の勝の初しぼりが飲めました。 ３人で行ったので３合だけ頼みました。 美味しいものは独り占めしてはいけません。 あとは大海（旧２級酒）を飲みました。 遊食酒場 壱炉 根室市梅ヶ枝町１丁目４番地
posted by kanchi ｜19:25 | 食べ歩き | コメント(4) | トラックバック(0)