2016年01月23日
元祖美唄焼鳥 三船
先週になりますが、久しぶりに東札幌の「元祖美唄焼鳥 三船」に行きました。 友人数名と新年会でした。 美唄の「三船」で生まれた「美唄焼鳥」の味を受け継いでいるようです。 まずは生ビールを注文しましたが、お通しが醬油仕立ての「もつ煮」です。これが実に美味い。モツ串（１本１１０円）とセイ肉串（１本１２０円）を注文。 モツ串は、先端から根元に向かって「もも肉」、「内蔵」、「皮」の順番に刺さっているので、１本で様々な食感が味わえます。
「内臓」は、きんかん、肝臓、ハツ、砂肝、玉道などですが、やはり「きんかん」が好きです。 ちなみに、美唄焼鳥は塩味です。 そして、「鳥もつ鍋」を注文しました。スープは、醤油ベース。まいう～！ 酔っていたので、彩りなど考えずに具を放り込みました。これじゃ白菜鍋ですね（汗）
元祖美唄焼鳥 三船 東札幌店 札幌市白石区東札幌２条３丁目９－２
posted by kangie ｜19:56 | 食べ歩き | トラックバック(0)
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