2015年02月19日
モナカナノカ
旭川の老舗菓子舗壺屋の「モナカナノカ」を知っていますか? ええっ!「生しょうゆパイ」は知っているけど、「モナカナノカ」は知らない。 そうかあ。それは残念ですね。あんなに美味しいのになあ。 生しょうゆパイは、確かに美味いです。 個人的のは、大好きな源氏パイの甘さを控えめにして、醤油の風味がする画期的な焼菓子だと思います。 しかし、「モナカナノカ」は斬新です。 パイ生地でできたバター風味の皮に道産小豆の餡を自分でブチ込んで食べるんですよ。 サクサクの皮とシットリとした餡が絶妙のハーモニーです。 僕の完敗です。壺屋さんを侮っていました。すみません!
posted by kangie |23:55 | 食べ歩き | トラックバック(0)
スポンサーリンク
スポンサーリンク