2012年12月02日
リュミエールのお料理（根室市）
先週木曜日、職場の忘年会で利用した「レストラン・リュミエール」のお料理です。 洋風茶碗蒸しはエビやホタテがゴロゴロ入っていました。 お造りですね。ホッキ、イカ、ハマチ。宴会なので出たのかな？少し驚き！
エビのマヨネーズソース和えはプリプリ！ 花咲かにが乗ったカナッペです。においがキツイので好き嫌いがあるかと…。
黒豚を使用したサラダだと思います。 白身魚、ホタテ、牡蠣のポワレですね。フレンチですから！！
大人気のエゾシカ肉のロースト。ミディアムレアのヒレ肉にソースが良い感じです。
リュミエールはフランス語で「光」の意。根室は本土で一番日の出が早いですね。 このお店はオーナーシェフの鈴木浩太さんが、丼専門店「丼人家」を閉め１１月１５日に開店しました。 カジュアル・フレンチということで３，５００円と５，０００円のコースがあります。
レストラン・リュミエール 根室市常磐町３－７－２ ２階はお座敷なので、１階がお勧めです。
posted by kanchi ｜22:20 | 食べ歩き | コメント(0) | トラックバック(0)
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