2012年02月04日
男の野菜カレー
先週の日曜日、テレビで美味しいカレー屋さんが紹介されました。 場所や名前は忘れました。 そこの人気メニューは「野菜たっぷりカレー」だったと思います。 ルーカレーの上に、軽く炒めたピーマン、パプリカ、蓮根などが乗っていました。 とっても、美味しそうだったので、作ってみました。 野菜は、左からさつま芋、グリーンアスパラ、ピーマンです。 食べやすい大きさに切った後、電子レンジで1分間ほど加熱。 あとは、フライパンで炒めて、カレーライスに乗っけます。 彩を考えて、福神漬を添えました。 赤、黄、緑(青)とくれば、信号ですね(苦笑) とても、旨かったです。自画自賛です。
posted by kanchidole |13:16 | 男の料理 | コメント(0) | トラックバック(0)
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