2012年01月21日
うに丼を喰らう
けさは、９時ごろに何とか起床。「魚信」に急行しました。 昨晩、久しぶりの晩酌で、北の勝を飲み過ぎたため寝坊しました。 生うに、お刺身盛合せ、ふのり、たらの醤油漬けを購入。 生うには、うに丼にして昼ごはんにしました。もちろん、蝦夷ばふんうにです。丼に、炊き立てのご飯をよそって、刻み海苔をふりかけ、うにを一折のせる。 わさびを溶かした歯舞昆布醤油をかける。かっ込む！ 実は、一身上の理由から、うには禁止食物だったのですが… せっかく根室にいるんだから、清水の舞台から飛び降りる覚悟でいただきました。 綺麗なオレンジ色ではありませんが、濃厚で甘みがあります。 むかし利尻島で食べたうに丼に勝るとも劣らないお味でした。まいう～！ あまりの美味しさに、癖になりそうなのが少し不安です。
根室歯舞舞浜産「生うに」（６８０円）と「お刺身盛合せ」（４８０円）です。
posted by kanchidole ｜12:43 | 男の料理 | コメント(2) | トラックバック(0)
スポンサーリンク
スポンサーリンク
トラックバックURL
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.consadole.net/kalakaua/tb_ping/2598
この記事に対するコメント一覧
Re:うに丼を喰らう
すごいウニ丼ですね。
一折６８０円というのは特売か何かあったのでしょうか？
posted by たこげるげ| 2012-01-22 23:31
Re:うに丼を喰らう（お返事：たこげるげさん）
たこげるげさん
さすがに一折を大胆に使うと、食べ応えがありますよ♪♪
＞一折６８０円というのは特売か何かあったのでしょうか？
最近、うに漁が盛んなためか、毎週末に、魚信などの商店で特売があります。
チラシには、「店頭大特売」と掲載されていますが、最安値は、先々週の一折４８０円だったようです。
posted by kanchidole| 2012-01-23 12:21