燻製を頂きました

2011年11月04日

先日の飲み会で、燻製の話題になりました。経過は不明です！

その時、根室の名人が製作したものを頂けることになっていました。
不覚にもすっかり忘れており、言われて思い出しました（汗）

これが、本日頂いた燻製です。お肉や竹輪、豆類と種類も豊富です。
肉は、どこの部位なのかわからないので、後日確認したいと思います。


蛍光灯の下では上手く撮れませんでした。
まだ半分残っているので、後日、自然光で再アップ予定。

メチャクチャ美味しいです。アルコールとの相性もグッドです。
焼いても美味しいと聞きましたが、待ちきれなく、そのまま食べました。

ありがとうございます。　ご馳走様でした！！！

posted by kanchi ｜18:48 | 食べ歩き | コメント(2) | トラックバック(0)

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この記事に対するコメント一覧

Re:燻製を頂きました！

今日は函館で説明会です。今、苫小牧を過ぎたところです。

燻製は燻す木の香りが良いですね。桜の木の香りが好きなので、燻製はよく食べます。(^-^)/

江別では職務上の理由で、燻製作りを年に一回は見学していました。年若い、研究熱心な職人が必死になって作っている様は芸術を感じました。

今月は道東行きが決定していますので、燻製君よ、待っていておくれ。

posted by たこげるげ| 2011-11-05 08:36

Re:燻製を頂きました！（お返事：たこげるげさん）

たこげるげさん

全道各地での説明会のようですね。お疲れ様です。
今回頂いた薫製は、とっても良い香りで、食欲ならぬ飲欲をそそります。
薫製は、半分ほど冷凍保存中です。
道東にお越しの節に、薫製君がお出迎えできるといいなと思っています。
噂の年若い、研究熱心な職人の話を聞かせていただければと思います。

posted by kanchi| 2011-11-08 12:27

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プロフィール

副題は「僕とコンサと厚別で」！
【年　齢】アラ還
【住まい】厚別区内
【家　族】嫁、長男（独立）、長女（独立）
【初観戦】’９８Ｊリーグ２ndステージ第２節サンフレッチェ広島戦
〔初アウェイ〕’１１Ｊ２リーグ第３４節東京ヴェルディ戦（味スタ）
【アイドル】ピクシー（元ユーゴスラビア代表ストイコビッチ氏）

■２００６年９月２６日ブログタイトルを”コンサと僕と厚別で！”から”コンサ日和”に変更しました。
■２００９年２月１５日から１１月２１日まで休刊していました。この間の記事はアメブロに投稿したものです。
■２００５年４月５日から２００８年４月２日まで八雲町に単身赴任。
■２０１１年６月３日から２０１３年４月３日まで根室市に単身赴任。
■２０１３年４月４日から２０１５年３月３１日まで旭川市に単身赴任。

初投稿　2005/11/05
２９０万アクセス　2018/12/9
４１３１アクセス　2011/03/19

・２０１１.６.８から再びコメントをいただくこととしましたが、多忙なため現在はコメントはお受けしておりません m(_ _)m

コンサ日和

2011年11月04日