2011年07月26日
男の筑前煮
最近、凝っている料理があります。筑前煮(がめ煮)です。 食事のおかずに良し、晩酌のお摘みに良し。万能の一品だと思います。 なお、男に深い意味はありません…。 ■材料 ・ 七目筑前水煮 1袋(300g) 蓮根、筍、牛蒡、人参、蒟蒻、隠元、椎茸 ・ 鶏もも肉 100g ・ 油 大さじ2 ・ 酒 大さじ3 ・ だし 300ml ・ 砂糖 大さじ2 ・ 醤油 大さじ3 ・ みりん 大さじ1 ■作り方 ・ 七目筑前水煮(株式会社マルハ物産)の袋の裏側に掲載されています。 七目筑前水煮はサッポロドラッグストアで買うと100円ぐらいです。 鶏もも肉は、200g~250gのパックを買い2回に分けて使っています。 私は、冷凍の里芋(200g入り100円)を半分となると(100円)を加えます。 締めて、予算は400円。 おかずにして3回分はあるので、1食分130円ほどですね。
posted by kanchi |18:55 | 男の料理 | コメント(2) | トラックバック(0)
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この記事に対するコメント一覧
Re:男の筑前煮
水煮はなかなかすぐれものですね。
スイーツがあまり登場しないのがちょい残念!
函館の湯の川に「銀月」という焼き団子のおいしいお店があります。
朝8時30分から開店してますが、すぐ売り切れるとのことで
先週の土曜に研修会があったので、お招きした講師の方にと
買いにいきました。
講師の方にも好評でした。
函館はケーキもいいけど和菓子も美味しいです。
ところで、日曜に市民による野外劇というのがありまして
私はハイカラさんの役で出演、ベルバラのようなドレスを着せてもらい、階段を降りて気分は宝塚でした。今度はイカ踊りに挑戦です。
posted by 函館のパティシエ| 2011-07-26 20:40
Re:男の筑前煮(お返事:函館のパティシエさん)
函館のパティシエさん
根室のスイーツは、オランダせんべいぐらいなので、なかなか出場の機会がないです。
今週末は根室で過ごすので、何かアップしようかと思います。お楽しみに!!
湯の川の「銀月」は、かなりの評判のようですね。食べてみたいです。
函館の和菓子屋さんといえば、函館駅の近くにある「弁慶力餅」に2度ほど行きました。いなり寿司も有名です。
ベルバラのようなドレスを着た函館のパティシエを見てみたいなあ!!
イカ踊りは…。う~ん!チョッと!!
posted by kanchi| 2011-07-28 18:45