2010年10月30日
海老そば@札幌らーめん縁や
きょうは札駅そばのホテルでお昼をはさみ1時間ほどの仕事がありました。 その後、JRに乗車、新札のDUO1の5階「札幌らーめん縁や」で昼食にしました。 新横浜ラーメン博物館5周年記念企画激突!ラーメン登竜門」で準優勝!!! 看板メニューは「海老そば」。味噌、塩、正油の3種類揃っています。 1杯780円。 初めてだったので、お客が選ぶラーメンランキング第1位の味噌味にしました。 麺はちぢれ麺とストレート麺がありますが、ちぢれが人気だそうです。 スープは、海老味噌の風味がたっぷりです。少し濃すぎるかな。 海老の頭25匹分の旨味と味噌のコクがベストマッチだそうですが、やはりくどいなあ。 縁や札幌総本店 札幌市厚別区厚別中央2条5丁目6番2号 新さっぽろアークシティデュオ1-5F http://www.enishiya.com/
Destiny by Yuming
posted by kanchi |16:05 | 食べ歩き | トラックバック(0)
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