タイから久しぶりに帰ってきた、くしびきくんとユースのしょうたくん。





あたたかいタイから帰ってきたばっかりで、札幌はとても寒いと思うけど、カゼをひかないようにね。







“まっつん。　お茶漬けお願いできますか？少しだけなんですけど、梅で、お願いします。”と食堂から聞こえるジュンキくんの声。


すでに、お茶碗２杯分のお米を食べたけど、お米をもう少し食べたかったジュンキくん。



寮生には、明太子茶漬けが人気なのですが、魚介類アレルギーのジュンキくんは、梅茶漬けをたべます。















今日は試合前日なので、エネルギー源になる炭水化物、体調を整えるビタミン類、タンパク質を多く摂取できるご飯をつくります。








炭水化物をお米だけではなく、おかずからも摂取できるように、豚肉と野菜のホイル焼きには、お餅が入っています。


今日のお魚はサバ。
サバは尾に近い身と皮の間には、ビタミンＢ２が集中しているそうなので、試合が近いときは、トップの選手には、しっぽの方を食べてもらいます。


タンパク質も摂取できるように、味噌南蛮の冷奴。ユリ根を使ってお味噌汁を作りました。




試合前日だけではなく、選手のオフが明けてから、次の試合までの間の練習で力が出るように、また、疲労回復や筋力アップのために日々栄養のあるご飯作りを心がけています☆