芦別出身の友人が、芦別名物のガタタンラーメンを送ってきてくれました。
ガタタンラーメンって何？っていう方はこちらを参照。

で、早速作ってみました。

※「盛り付けが汚い」とかいう指摘は却下しますｗ


とろみのある塩味のガタタンスープに、具材がたっぷり。
お好みでときたまごを入れるといいというので、たまごもプラス。

で、お味。

元々ラーメンは塩味好きなので、非常に個人的にはフィット。
とろみを出すためにスープは少し煮込むんで、ちょっとしょっぱくなるのかなーと思ったんですが、そうでも無かったです。
ラーメンは若干太目かな～と思われる以外は、普通の麺かな。

最近はラーメンといってもインスタントばっかりだったので、久しぶりに普通の生めんを使ったラーメンを食べました。
普通の生ラーメンを作る時は、野菜を炒めたりスープを作ったりといろいろと手間がかかるのですが、友人から貰ったガタタンラーメンのセットは、とろみスープと具と麺がそれぞれパッケージになっているので、本格的なのに結構手軽に作れます。

これは結構オススメですよ。

冒頭のリンクにあるページからも通販で購入できるようですし、地元芦別では普通に食堂にメニューとして存在しているそうなので、芦別方面を通る時は是非お試しあれ。