2008年01月05日
ガタタンラーメン
芦別出身の友人が、芦別名物のガタタンラーメンを送ってきてくれました。 ガタタンラーメンって何？っていう方はこちらを参照。 で、早速作ってみました。
※「盛り付けが汚い」とかいう指摘は却下しますｗ とろみのある塩味のガタタンスープに、具材がたっぷり。 お好みでときたまごを入れるといいというので、たまごもプラス。 で、お味。 元々ラーメンは塩味好きなので、非常に個人的にはフィット。 とろみを出すためにスープは少し煮込むんで、ちょっとしょっぱくなるのかなーと思ったんですが、そうでも無かったです。 ラーメンは若干太目かな～と思われる以外は、普通の麺かな。 最近はラーメンといってもインスタントばっかりだったので、久しぶりに普通の生めんを使ったラーメンを食べました。 普通の生ラーメンを作る時は、野菜を炒めたりスープを作ったりといろいろと手間がかかるのですが、友人から貰ったガタタンラーメンのセットは、とろみスープと具と麺がそれぞれパッケージになっているので、本格的なのに結構手軽に作れます。 これは結構オススメですよ。 冒頭のリンクにあるページからも通販で購入できるようですし、地元芦別では普通に食堂にメニューとして存在しているそうなので、芦別方面を通る時は是非お試しあれ。
posted by なおし ｜23:15 | プライベート | コメント(3) | トラックバック(1)
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この記事に対するコメント一覧
Re:ガタタンラーメン
ガタタンに反応します。
芦別の道の駅２階にあるレストランで食べられます。
ラーメンのほかにガタタンチャーハンもありますよ。
それと国道５号線札幌と小樽の市境（ほしみ駅近く）にあるラーメン屋さん（ちょっと店名を忘れました）でも食べられます。
posted by comchan| 2008-01-05 23:45
Re:ガタタンラーメン
ガタタンをチャーハンにかけた、ガタタンチャーハンがまたうまいんですよ。
芦別へお出かけの際にはぜひご賞味ください。
posted by 浜の横町＠釧路| 2008-01-06 19:47
レス
すっかりご返事が遅くなってスミマセン。
＞comchanさん札幌でも食べられるんですか～！それはいい情報をくださいました。
ありがとうございます。近いうちに行って見ます！！
＞浜の横町＠釧路さん
…なにか聞き覚えのあるような無いようなＨＮの方ですね(笑)。
ガタタンチャーハンですか。
ラーメンも美味かったけど、チャーハンも確かにいけるかもしれませんね。
残っている２食分のガタタンラーメンの具とスープを使って試してみようかな？ｗ
posted by なおし| 2008-01-08 23:43
