2006年04月11日
牛 乳 リターンズ
またしても、ネタは今日の道新です。 １面に酪農を営む方の記事がでておりました。牛乳離れによる先行きの 不安などが掲載されておりますが、ホクレンなどには頼らず自分でなんとか 新しい製品開発をしなければ！という危機感があるようです。 以前にも牛乳について書かせていただきましたが、ホクレンはコンサドーレ のスポンサーなので、遠慮して書かなかった事があります。 それは何故牛乳離れが進んでいるかです。酪農業の方、一人一人が危機感を 感じているのがわかったので、ここで書かせていただきます。 批判を受けるかもしれませんが、今後の北海道の酪農に対する考えと 姿勢を改め、良い方向に向かって欲しいからあえて書きます。 ①牛乳の過度の摂取は、骨粗しょう症の原因となる。 ②過度に摂取していると前立腺ガンになりやすい。 過度の摂取による弊害が、まだいっぱいあるんです。このような説が出回って 「牛乳論争」が勃発しているそうです。 脂肪が気になる、アレルギーが・・・って方以外にもこんなことがあるとは 非常にショックでした。息子は牛乳が大好きですし。 ただ、カルシウム摂取以外にも、大腸がんの予防などの利点もあり、 子供が飲む分には上記のことは問題ないことも書かれているものがあったので、 魅力的な健康飲料であることは確か。 この牛乳論争を沈静化させるために、 牛乳だけに頼らず、乳製品の開発などに懸命になろうとしている酪農業 の方たちがいるんだと思うんです。 さて、ここからです。 ＨＦＣは食育について、活動展開を始めております。 酪農の方はホクレンなどに頼ってばかりではダメだ！と考えております。 じゃあＨＦＣに何ができるか。 私は、地方のサッカー教室などを利用した食育活動を強化させること、 ホクレンとタイアップして、酪農の方の商品開発を手伝い、できた商品を 全道のサッカー教室やホームゲームなどで、紹介して反応を見たりするのも ありかなと思います。できた商品に○○牧場で作った○○と紹介することにより、 個々の酪農家の開発意欲も違うでしょう。 その他、食品会社や大学とタイアップし、牛乳の健康的な摂取 方法、調理方法なども合わせて研究し、結果を世界に発信し、北海道のブランド 北海道の乳製品のブランド、ホクレンのブランド、そしてコンサドーレのブランド を高めて行けば・・・・・・ビッククラブです。 どうしてもこれに行き着いちゃうんです（笑）
posted by なかさん ｜08:30 | コメント(17) | トラックバック(3)