2009年03月02日
漬けてみた。
水菜 を漬けてみた。
どうやら今が旬らしい。
先日ラジオで聞いた水菜の漬物。
美味しそうだったけど運転中だったので漬け方や材料などの
記憶が曖昧だった。
小さく切るのは苦手なので妻に頼んで適当に味付けをしました。
【入れたもの】
・昆布だし
・砂糖
・塩
・醤油
・酢
・酒
※分量はすべて適当。
漬ける時に鷹の爪を1本入れました。
良く言えば上品な味に仕上がったんだけど
ちょっと薄かったなぁ・・・。
ごはんに混ぜて食べたら美味しかった♪
今度は濃いめにしよう。
posted by さぶ ｜20:58 | たべもの | コメント(4) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:漬けてみた。
美味しそうです！！
そのままご飯にかけたり、
納豆に混ぜたりしても美味しそう。
パスタにかけても美味しいかも♪
色々と使えそうなアイテムですね。
posted by しーちゃん| 2009-03-02 23:27
Re:漬けてみた。
我が家の冷蔵庫の常備品、みずな。
うちもやってみます！
最近は年中あるので、今が旬とは知りませんでした！
posted by マサ12| 2009-03-02 23:40
Re:漬けてみた。
こんばんは♪
これ、ごはんに混ぜたら、２杯はイケそう～
ウチも、晩ごはんに、水菜のサラダを食べましたよ♪
「水菜なの」 に笑ってしまいました。
posted by meoto| 2009-03-02 23:54
Re:漬けてみた。
◆しーちゃん
こんばんは♪
しーちゃんに「美味しそう」と言われると嬉しいです！
納豆に混ぜたら美味しそうだけど今回漬けた分は全部食べちゃった・・・。
◆マサ12さん
こんばんは♪
水菜って便利ですよね。
ベーコンと炒めても美味しいし。
2日置いといたら鷹の爪が頑張ってくれました。
◆meotoさん
こんばんは♪
実際に2杯いっちゃいました。
普段はおかわりしない様にしてるんだけど・・・。
＞「水菜なの」 に笑ってしまいました。
細かく切りすぎて自己紹介しなきゃ分からないかなと思って。
posted by さぶ| 2009-03-03 00:54