2006年05月20日
赤黒カレー
先日、この４月に開店したばかりの北海道初上陸というファミレス「COCO'S」（札幌市、中央区宮の森）へ行ってきた。そこに、赤黒カレーというメニューがあった。
みちのく食品さんが作っていると言うことだが、名前に惹かれて注文してみた。写真がそのカレーです。季節限定だったと思いますので、もう暫くするとメニューから消えるかもしれません。
それぞれのカレーは、メーニューに書いてありました。
赤：タイレッドカレー
「ココナッツミルクのまろやかさにフレッシュスパイスをきかせた赤いカレー。
独特の甘さの中にじわっと辛さが広がります。」
黒：カシミールキーマカレー
「インドカシミール地方の本格カレー。
グローブ、シナモンなどドライスパイスの刺激的な辛さと香りの黒いカレーです。」
辛いのが好きな私としては赤の方はココナッツミルクが入っているためか甘さがあって私の好みでは無く、黒のカレーは辛さも良く美味しかったです。真ん中のライスはサフランで色つけしたバターライスだったと思います。
早く、みちのく食品さんの赤黒カレーが食べたいです。
posted by comchan ｜00:16 | グルメ | コメント(0) | トラックバック(0)
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