いきなり失礼いたします。 ”ｂ”までいったら、手前にあえて倒す。 「あえて」なので、お皿中央に来るように気を配る。 そして上にきた、かつて側面だった面を攻めます。 シフォンケーキは添えてある生クリームが美味しくないと興ざめしてしまいます。

＞私の食べ方　さん（？） て、手前に倒す！しかもあえて！そんなコペルニクス的転回があったとは～～！！ そうなんです。皿が汚れると思っていつも立てたまま食べようとしては、 結局どちゃっと倒れてクリームがベットリとという展開だったのです。 そうか。敢えてソフトに倒せば汚れは最小限･････！ それと今にして思えば「私の部屋」でも最初から倒れてました。 生クリームの質もさる事ながら、やはり記事のふんわり感も大切ですよね。 ばゆんばゆん弾き返すようなのは、大概にしろと言いたくなります。 大変ためになる回答を頂き、ありがとうございました。 次はそれで行ってみます！

お店によっては、私の食べ方さんの仰るように 最初からシフォンケーキを倒して出してくる店がありますよ～。

岩見沢にあった「私の部屋」と、併設の喫茶店については 2004年に閉店されていたそうです。うーむ、思い出の場所が･･･ ＞なおしさん ビニールにくるまれてる奴だと、どうも倒すデザインじゃないですよね。 そこが今後の課題かなと思います。中のクリームが皿に･･･ （持ち帰りを想定してないシフォンは倒れて出てきますね）

そんなに回数は食べたことないですが（ケーキはいちごのショートケーキ最高！なもので）、でも倒して出てくること多いですよ＞シフォンケーキ >もうそうなるとドッチラケである。 何故だかえらく懐かしい言葉に感じましたよ。 祖父祖母が使っていた言葉だったもので、この『ドッチラケ』にきゅんときてコメント書かせていただきました。

懐かしい！｢私の部屋｣ 確か飲食ｽﾍﾟｰｽは｢メリーおばさんのなんちゃら｣という名前だった気がします 岩見沢出身なので学生時代は良く行きました 閉店してしまったのは大変残念ですね まぁ私には天狗まんじゅうと京樽のおそばがあれば… そう言えば京都戦、帰りの地下鉄駅で見かけたときはどこの池面かとｗ もの凄い絞りっぷりに思わず二度見しました

＞ひろさん そうなんですよね。基本倒れて出てくるんですよ。シフォン専門っぽいとこは。 持ち帰り店（不二家とかコージーコーナーとか）だと縦なんですよね。 ドッチラケとか、言わずもがなとか、やぶさかではないとか、なかんずくとか 古き良き言葉は意識的に使っていくのがよいのかなと何となく思ってます。 いいですよね。「ドッチラケ」声に出して言いたい日本語です。 例「何！？ビールはアサヒだぁ！？サッポロビールが無いなんてドッチラケだよ！」 ＞みちさん メリーおばさんのなんちゃらなんですよ。そうなんです。 雪降る中、学校にも行かず、ボロい車でえっちらと行ったものです･･･ あれはもう、7年も前の事だったか････（学校行けよ） といいますか、どこの池面かと思ったならちゃんと叫んで下さい。その感動を。 「うおっ！池面や！びっくりした！ヤベェ！かっこいい！」とか。 そういう言葉には満面の笑みをもって答えますから！ 尚体重数値で言いますと、去年同時期に比べ10kg程度の減量に成功しております。 （半身浴と食べる量の削減と夜食の撤廃です。まだまだいくぜ！）

＞アラブさん ドッチラケって方言じゃないの？説があるのですが……周りの人に聞いたら知らないいわれましたし、使っていた祖父母は魚津～黒部の人間ですから。

＞ひろさん 方言発祥→萩本欽一が全国区に。　という流れらしいですね。 私は福岡（JR福岡駅がある方）の人間でしたが、方言って認識は無いです。 全国的には1970年代の言葉らしいですよ。 響きがいいのでドンドン遣いましょう。 「幾ら勝ったとは言え、ロスタイムの失点はドッチラケだぜ！」（吐き捨てるように）