昨日櫻島のラーメンを食べてきました。最高に美味しいと思うラーメン屋さんのうちの一つです。個人的には、太い縮れ麺じゃないと満足しないんですけど、ここのラーメンは別格ですよ。

あっさりとした、野菜のうまみが染み渡るスープにからまる細麺は、いままでのポリシーを覆されます。あと3種類乗っているチャーシューのうちの角煮は、はしで切れるほど柔らかくとてもジューシーで、煮玉子もあるので、結構ボリュームがあります。

たまには北海道のこってりとしたラーメンじゃないラーメンを食べたい時にはピッタリのお店ですね。