2009年02月11日
文旦活用法。
先日、地下街の小鳥の広場近くのお店で高知産の文旦を買った。 Lサイズ3個680円。 『皮はジャムにどうぞ』 いちごやりんごでは作ったことはあるけど 柑橘系はない。 マーマレードになるのかな。 一度に3個は食べられないので 1個食べて、軽く煮て白いわたを取って、砂糖をまぶしておけば大丈夫かな。 それを3個分。 それからジャム作り。 どんな味になるのだろうか。 …まずは1個めから。
posted by kode |20:43 | 雑感 | コメント(0) |
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