京都へ行ったならば絶対食べるー！っと心に誓っていた六盛茶庭のスフレ。

お店に着いたときはすでに行列。順番待つこと３０～４０分。テーブルについて
スフレの焼き上がりまで待つこと約３０分。ほんのりとバニラのやさしい香り
(注文したのがバニラだったので)
とともにようやくお目見えするアツアツ、フワフワ、焼き立てのスフレ。
お客さんの９割方女性です。




　まず、テーブルにつくと
　スフレの食べ方について
　説明書きを渡されます。















　キター！
　すぐにしぼんでくるので
　‘撮影はお早めに’
　なんて言われます。
　メニューにも書いてあります。













　大きく穴をあけて
　ソースを流し込んで
　ザクザクっとかき混ぜて
　いただきま～す。












なぜ、こんなにも…フワッフワですよ。
お値段的にはちょっとお高めなんだけれど大満足～♪