2007年07月05日
「梟の穴」３日目（山形を食らう！）
朝っぱらから引っかからないでネェ～
ここで一句
空白を 見ると思わず ドラッグし
わかっちゃいるけど やめられない
減量生活６日目 前日差－２００ｇ（累計－８００ｇ）
昨日のクイズの答えは・・・・・
キャベツの漬物＝お新香ということで香車でございました
繁次郎さん、お見事！
さてさて、山形を食らう＝将棋を食っちゃうシリーズ（？）
ここまできたので、将棋の駒を完全に食らっちゃうことにしましょう！
将棋の格言に「歩のない将棋はヘボ将棋」というのがあります
一つずつ前にしか進めない歩ですが、重要な役割があります
軽視して痛い目に合わないとも限りませんので、早めに食っちゃうことにしましょう
王将については、皆さんがコメントされている通り、玉として食っちゃいましょう
ではチャンチャカチャ～ン♪
今日のお料理です
麩とタマネギの玉子どーんと
山形といえば、これじゃなくちゃ、やっぱりさくらんぼのマトファン（←名前長くしてみました）
７月１日より再び減量生活に入っておりますので、そうそう肉類が続くのはまずい、ということで良質なタンパク質である小麦グルテンのかたまりのお麩を使用したしました
実は庄内麩を必死になって探したのですが、めぐり合うことが出来ず、やむをえず普通のお麩を使用いたしました
その代わりといっては何ですが、さくらんぼのお菓子にチャレンジしてみました
フライパンで作ることが出来るマトファンというものを見つけましたので、初挑戦ですが作ってみました
choro的レシピ
洗った←当たり前ですが・・さくらんぼを半分に切って、種を取ります
薄力粉 70g（カップ３／４）、塩少々、玉子２個、牛乳２００ｃｃを混ぜて、漉しておきます
フライパンにバターをちょっと大目にひいて、生地を流し込みます
生地がゆるい感じがしてビックリしますが大丈夫です
生地の上にさくらんぼをたくさん並べて、弱火でじっくりと焼きます
焦げやすいので絶対火は強くしないこと
生地の周りが硬くなっても中がやわらかいとひっくり返すのに失敗するので、焦らずじっくり固まるのを待ちましょう
ひっくり返せそうになるまで１０分くらいはかかります
お皿に一度移し、それに鍋をかぶせて、エイヤッ！の気合と共にひっくり返す
そして弱火でゆっくりと焼きます
これも１０分くらい
焼いている間に、シナモン小さじ１、グラニュー糖大さじ２くらいを、よ～く混ぜておきます
焼きあがったら熱いうちにブランデーをふりかけ、シナモンシュガーをお好みで振りかけておきます
生地に甘みがないので、多いかなと思うくらい振りかけても大丈夫ですよ
厚焼きのクレープみたいな感じの出来上がりになります
丼をがぁーっとかきこんだ後に、デザート
そして男は窓辺にもたれながらグラスをかたむける・・・
♪ これでおよしよ そんなに強くないのに
酔えば酔うほど さみしくなってしまう・・ ♪
渋いぜ・・・・
さ、茶碗をチャワンと洗わなくっちゃ！
今日のクイズは・・・・・・
明日のメニューは何でしょう？
ヒント：まだ食っていない駒・・・・
posted by choro ｜07:31 |
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