大変遅れてしまいましたが、Vol.10の開催報告になります。



2月20日にコンサドーレラボvol.10～しまふくクッキングin西区民センターを開催いたしました。

しまふく寮のスタッフの皆さんを迎えて何かをしたい！というのはかなり当初から企画案として出ていましたが、ＯＦＦ期間でなければ難しいだろうというタイミングの問題からなかなか実現には至らずスタッフとしても待ちに待った！という企画でした。

実は当日までスタッフの方とは直接お会いして打ち合わせをする機会がなく、どの様な感じの方達なのか、どの様なお話をすればいいのか、こちらも少々戸惑いと緊張気味、しかし今回参加した下さった大地ご夫妻（寮監・寮母）、お昼のごはん担当渡部さんは（※寮のごはんは朝は大地ご夫妻、昼は渡部さん、夜は松浦さん（まっつんさん）の三組が分担されているそうです）完璧な準備と温かい笑顔で出迎えてくださいました。


一部は昼ごはん担当の渡部さんに教えていただきながらの調理実習です。
今回の献立は
「カロリーの低いとりむね肉をちょっとのコツで柔らかく！～とにむね肉のマヨソース」
「ごはんにも合うしらすねぎごま！～ブロッコリーとしらすのねぎごま和え」
「にんじんとわからない！～にんじんのポタージュ」
の三品です。もちろん寮で選手たちが食べているメニューです。


渡部さんにお手本を見せていただき、大地さんがテーブルを回ってアドバイスをしてくれます。
各テーブル参加されたみんなで協力しながら作業を進めて行きます。

調理のポイントや、野菜の使い方、使用している調味料などお話を聞きながら調理を進めるとだんだんいい匂いがしてきて…

一時間ほどで完成！



みんなでいただきます！

とりむね肉なのに本当に柔らかい！
「おいしい～」という声があちこちから聞こえてきます。


そしてそのまま二部のごはんをいただきながらのトークタイムになり、寮監を引き受けるまでの経緯や、寮での選手の生活スタイル、ベテラン選手のすごさ、昼ごはんをめぐる選手との駆け引き（笑）など色々なお話をして下さいました。



なにより大地さんご夫妻、渡部さん方の人となりを直に感じることができて、
参加されたみなさんも十分にしまふく寮の雰囲気を感じ取ることができたのではないでしょうか。調理しているときの参加された皆さんの楽しそうな表情がとても印象的でした！とても温かい空間になったと思います。

スケジュールの都合で平日夜の開催となってしまい、行きたいけど行けない！という声も多く頂きました。
可能であれば是非またやりたいな～多くの方に体験していただきたいな～と思いました。

夕食担当の為、会場に来られなかったまっつんさんが試合前日食を用意してくれました！


まっつんさんありがとうございました！


最後になりますが準備から片付けまで、長時間にわたり作業をしてくださった大地ご夫妻と渡部さんに改めて感謝を申し上げます。
本当にありがとうございました！