今日はハンバーグ用のたまねぎとひたすら格闘。
涙涙・・・・・・



そしてこれを約１時間かけてゆっくり炒めていきます。




これだけになるまで炒めるとおいしい甘みも出てきます。
これを明日ひき肉にまぜてハンバーグにします。
ひき肉の分量は昔マガジンで連載してた、ミスター味っ子という漫画を参考にしております。