2007年03月29日
梟の穴開店（対セレッソ大阪）
減量生活84日目 -7800ｇ（前日差+-0ｇ）
これだけ食って増えないようにするのは大変だぁ～
お待たせいたしました。
必勝料亭 「梟の穴」 開店でございます。
今回のお料理でセレッソ大阪を存分に、そして完膚なきまでに喰らっていただきます。
まず本日のお品書きでございます。
つたない字ではございますが、どうぞご勘弁を。
試合当日の室蘭はまだ寒うございます。
体の中から暖まっていただきたいと考え、唐辛子を使ったアジアン料理とさせていただきました。
計５品となっております。
トム・ヤン坊はジャ○コに「トムヤンクン スープパック」がありましたので利用させていただきました。
手に入らない方は鶏がらスープに鷹のツメをお入れになり、レモン汁と砂糖を少々入れ味を整え、シメジ、エビを加えるなどで似たようなものが作れます。
シャンツァイの代わりには春菊をご利用ください。
今回はニッポンハム様のシャウエッセンをたこちゃんにしたものが添えてあります。
目は黒ゴマ、頭にはきゅうりの鉢巻をしています。
マー坊なすも辛口をチョイスさせていただきました。
右上のきゅうりの浅漬けは鉢巻の残り（←残りのほうが多いっ！）を使い、叩いてつぶしたきゅうりに塩をふり、ごま油としょう油を混ぜたもので軽く漬け込んでいます。
もちろん上には七味唐辛子。
桜ゴハンは「梅ゆかり」を混ぜ桜色としてみました。
牛乳パックを利用した型で花をイメージしました。
デザートは桜餅ですが、我がコンサスポンサーのサザエ食品様がセレッソ戦に備えてか「串刺しの桜餅」を販売されておりましたので、迷わず利用させていただきました。
ちなみに型抜き用に作ったものでございます。
牛乳パックを切り抜き、端っこをホチキスで止めてあります。
お好みの厚さ、サイズでできますので、他の形にも流用できます。
ちなみに、トムヤン坊とマー坊で････････もうお分かりですね。
これ以上、語るのは無粋というもの･･･
さあ、どうぞ召し上がれ。
皆様、熱くなっていただけそうでしょうか？
セレッソさんよ 負けね～ゾッ！！！
posted by choro ｜07:44 |
料理 |
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