2008年02月06日
大根
減量生活３３日目 前日差－０ｇ total－１４００ｇ 今朝の気温 －１５℃ dozeの箸はまだ使っていないけれど、なんか無性に和食っぽいものが食べたくなる 昨日、今日の料理でやってた大根の料理 そういえば今年になってから一回も大根料理してないなと思い、仕事帰りにスーパーの野菜売り場にまっしぐら 1本９８円 太い 葉っぱも少し付いている 千葉県産 即買い！ 捨てることなく全部食ってやろう 他に必要なものも買い付け、純国産メニューとした 部屋に帰ると寒くて体が動きそうになかったけれど、料理を始めれば温まるのも早いぞ！と自分を奮い立たせながら調理 で、こんなお料理の出来上がりイカ大根･･･小さいイカだったのでワタは入らず 焼き大根･･･大根を３ｃｍくらいの厚さに輪切りにして両面に隠し包丁 ごま油でじっくり焼き目をつけ 水を切った大根おろしを乗せ 粗挽きコショウを多めに振り かつお節を乗っけて 最後に刻みネギ お醤油をたらしてどうぞ 大根を焼くなんて初めての経験だったけど、じっくり火を入れたので程よい歯ざわりが味わえる 熱で甘みも出てくる コショウのピリッとした感じで味がしまる これ辛口の日本酒にぴったり お酒･･････今日は我慢だ････ イカ大根はおなじみの味 ご飯がすすみそうになる････我慢だ････ 最近、ご飯を食べるとき、休み休み食べるようにしている 少ない量でも満腹感を得られる体に変えなくちゃな････我慢だ････ さて、葉っぱと皮は今夜の楽しみにしておこうっと 大根のおかげか、喉の痛みもひどくならずにすみそうだ
posted by choro ｜07:29 | 料理 | コメント(3) |
2008年01月25日
うまい！
減量生活２１日目 前日差±0ｇ total－８００ｇ 今朝の気温 －５℃ 風のほうは収まりつつあります 昨日は、どんなことになる！？と一日中ドキドキでしたが大したことにはなりませんでした 雪は降るには降ったのですが、強風のおかげで吹っ飛ばされて積もったのは５ｃｍくらい 雪かきもサッサと終わりました 札幌のほうは４０ｃｍくらい降ったところもあるとか 筋肉痛の人が一杯だろうな････ おとといのこと いつものようにトレーニングをしているとピンポ～ン♪ なんじゃいな、と玄関に出てみると宅配便のにいちゃん 受け取って袋を開けてみると･････息子１号といいなづけのあーちゃんの連名で贈り物 昨夜それを食べました 感想から おっきいぃぃぃ！ でかい！ うまい！ もちもちだぁぁぁ！ あつあつだぁぁぁ！ 知らんかったぁぁぁ！ じゅ～すぃ～だぁぁぁ！ 頂いたのはコレ青空餃子のジャンボ餃子 初めて食べましたがオススメでっせ 住所を調べてみると、銭函インターを降りて海側に向かえば簡単にたどり着けそう 今度はお店にいってみようかな？ 温泉入って、餃子食ってのコースも良さそう 選手のみんなも札幌に帰ってきたら、近くに良い所たくさんありますよ！ さて、今夜は待望のクラシックデイだから、残りの餃子を焼いてグビっだな 朝から喉が鳴るゼイ！
posted by choro ｜07:26 | 料理 | コメント(6) |
2007年12月19日
イモ
昨日さ････ なんか無性にジャガイモが食べたくなって･･･ 一袋１００円のイモも売ってたんで･･･ 作って食ったさ･･･ これクリックしてから･･･ ♪？♪？♪？♪？♪？♪？♪？♪？ イモ ウマッ！ イモ ウマッ！ イモ ウマッ！ イモ ウマッ！ イモ ウマッ！ イモ ウマッ！ イモ ウマッ！ イモ ウマッ！ イモ ウマッ！ イモ ウマッ！ イモ 痛テッ！ イモ ウマッ！ イモ ウマッ！ ･･･････ あ！ ジャガイモ！ ジャガイモの味がちゃんとする choroのジャーマンポテトご自宅で！ これ、中毒（あた）る！ お腹がイテテテ･･･････ﾅﾜｹ ﾅｲﾀﾞﾛ！ ♪？♪？♪？♪？♪？♪？♪？♪？ コンサネタが少ないと、今朝の新聞一面のコンサルを見間違えたり･･･ 遊びに走るしか芸がない･････Orz
posted by choro ｜07:41 | 料理 | コメント(3) |
2007年12月08日
期限
家に帰る 喉が渇いていたので冷蔵庫の牛乳の事を思い出す パックから直接飲み、ふと消費期限の日付に目をやる 今日まで 明日になって急に腐るということはないだろうけれど、使い切っちゃったほうが無難だな 冷蔵庫にはニラとキャベツの残り ってことはアレしかないか でも変わったものも食べてみたいよな 今日は久々にビールとデートする日だからな ネットでちょっとアイディア拝借して買い物に スーパーでタラの切り身とタチが目に入ったので仕入れる 豆腐も欲しいな 自分は鍋をする時、木綿や焼いたのじゃなくて、絹ごし豆腐にする つかむとき力を入れると崩れそうになる、あの弱弱しさ、はかなさになぜか引かれる ぜったい絹ごしだ 家に帰ってから調理 久々だ 調理って言ったって切るだけだ 土鍋に牛乳、ちょっと量が足りなかったので水も追加 出汁の素を入れ、味噌も入れる カレー粉も小さじ1杯くらい入れる 味を見てだし汁は完成 作ろうかなと思ってる方へ、詳しいレシピは書きません 鍋の味はそれぞれの感性なので だし汁の中に、タラの切り身、タチ、絹ごし豆腐、キャベツ、ニラを入れてひと煮立ちさせ出来上がり白い親子鍋 ← 要ドラッグ ニラじゃなくて白菜とネギの白いところだけだったら、本当に白い鍋になっちゃったところですが、そこはご愛嬌 お味のほうですが、クリームシチューみたいな感じの洋風お鍋でとってもおいしゅうございます いつもの鍋に飽きた方にはオススメでございます でも、トロ～ンとしたタチ、ツル～ンとした絹ごし豆腐の熱さにはお気をつけくださいまし あわてて食べるとヤケドしそうになりますゼイ でもヤケドしそうな熱さをビールで冷ますっていうのも鍋の醍醐味ですけどね こういう夜があると、自然と機嫌もよくなるのでした
posted by choro ｜12:19 | 料理 | コメント(8) |
2007年11月28日
勝たネバならぬ「梟の穴」（対水戸戦必勝！）
（お断り：前日より、時折、文中に日本語から外れた表現などあります。納豆生活を続けておりますので、舌が失調状態でございます。） １２月１日 土曜日 １２：０４ キックオフ ９：４５ 開場 こうなると普通に起きて、普通に身支度して家を出る必要がある 前日から準備を整え ネバ 睡眠時間をきちんと取ら ネバ 朝もきちんと起き ネバ 天気がどうなるかわからないから、早く出発せ ネバ そうそう、あーちゃんも迎えに行か ネバ 観客がたくさん来るだろうから席も取ら ネバ 朝飯をゆっくり食べている時間もないからドームで食わ ネバ お気に入りのプリンスホテルのポテトも食わ ネバ 応援で大きな声も出さ ネバ 旗も振ら ネバ 勝利の瞬間もしっかり味わわ ネバ もーーーーーーー楽しみ、楽しみ その時までもう少し 水戸を食らうほうもがんばら ネバ ネバ、ネバ、ネバ、ネバ、納豆、ネバ、ネバ よーーーーーし、今夜も納豆だぜ！ 久々に オムって水戸くなった 納豆チャーハンは以前にも作ったから自信満々 ＢＧＭにも凝ってみるか･･･ Stardust 水戸は星屑に Route 66 ドームはルート36沿い Too Young 水戸はＪ１には若すぎるってこと Unforgettable 忘れられない戦いだよな 納豆菌具凍る･･･なるほど、水戸は具になって、北海道の寒さで体も動かないってことだ･･･ﾌｯ 納豆炒めて、水ー戸も入れて、チャッチャッチャ 卵焼きだってお手のもの 卵を混ぜて、チャッ チャッ チャ 今年ほどオムライス食った年はなかったな ご飯を入れてクルッ！ クルッ！ クルッ！ ＢＧＭが良いと料理もはかどるゼイ さて････････ケチャップ･････････ケ・チ・ャ・ッ・プ???? 納豆にケチャップ･････すいことびっち的勇気がない どうする･･･ どうするchoro･･･ 考えろchoro･･･ 考えろ、考えネバ･･･ そのとき一閃の光・・・ピカッ！ そうだ！ あれがある あれを使えば･････ よし！ なぞの時間 で、出来たわかりにくいな 見やすいようにせネバ
これでどうだ！ 醤油をかけた！ しょうゆうこと！！（新作だけじゃなく古典も使う） 大根おろしでオムライス 中にはもちろん納豆
冷めないうちに･････････もう冷めてる････電子レンジでチン 熱いぜ！ 水戸もオムライスにされるとは思わないだろう フ、フ、どんな手を使っても勝ってやる！ 我々は勝たネバならぬのじゃ！ 水戸よ、最下位まで おろして やる でも水戸よ、いつかＪ１での再会を待ってるぞ！ ･･････そういえば今日から出張
posted by choro ｜08:00 | 料理 | コメント(7) |
2007年11月27日
絶対に勝つぞ「梟の穴」（対水戸戦必勝！）
今度の土曜日は絶対に勝とうね！ 勝つしかない！ コンササポーターは手に旗を持ってドームに向かうんだ みんな昇格の喜びを味わうためだけにドームに向かうんだ みんな優勝の喜びを味わうためだけにドームに向かうんだ みんな５年間を振り返るためだけにドームに向かうんだ だからいまできることは精一杯やる だからみんなそれぞれのやり方で応援の気持ちを貯めている 爆発させるのはドームで もう四の五の言っている時間はない 残された時間でできることを精一杯やってやろうじゃないの！ だから水戸を食う 忘れずに緑だって食う 水戸を直接食うためには水戸納豆 納豆を包丁でギッタギタに叩いてやった 同点の引き割りだって昇格できるんだ！ まずは応援の気持ちを押し出汁 その中にブツを入れナットー 勝ちたいキムチは大目だぜ ここに味噌を入れるのがミソ 今日は相手に肉しみを込めることもいとわない 12位に負けるなんて白菜ことは許さない そんなことはＪ１に昇格するチームにはニラわない そうさ、緑もしっかり食わなくちゃ菜 今はちょっとだけ豆腐に行っちゃった昇格の鍵を引き寄せる時 これだけまとめて食えば、勝利は唐辛子 みんな一つにまとめて食らうのさ！ 額に汗して勝利を味わうのさ！ ホラ！ みてごらん！ コンサの選手でいい仕事する奴が現れてじゃないか！ 背番号３３ チョン選手！ ｇｏｏｄ ｊｏｂ！ チョン・グッ・ジョブチョングッチャン（韓国風納豆チゲ） このお料理、映画ＨＥＲＯで久利生公平がこだわっていた料理 映画を見てから、気になっていた 作ってみてわかった 納豆好きにはたまらない臭さ 部屋中、納豆のにおい でも「臭い」ではなく「匂い」なのだ 食べ終わったら匂いと湿気を追い出すことをお忘れなく 窓を開ければ･･････歓喜ができる ｳﾏｲﾅ･･ﾌ･ﾌ キムタクだって、松たか子だって、角野卓造だって、児玉清だってコンサのことを応援してる････ﾊｽﾞ あのマスターだってきっというさ コンサの優勝･･････あるよ！
posted by choro ｜00:00 | 料理 | コメント(5) |
2007年11月26日
優勝狙うぞ！「梟の穴」（対水戸戦必勝！）
１２・１は勝ちましょう！ 引き分け以上で昇格とか甘い事言わないで、勝って勝ち点３とって優勝を目指しましょう！ 優勝の賞金だってコンサには必要 Ｊ１で勝ち残るためにも優勝が必要 昇格でウキウキするのも嬉しいですけれど、ここ一番の力を見せてしっかり優勝することも大事 まずはセレッソとザスパもかげながら応援しなきゃならないので、お好み焼きとコンニャクは封印とさせていただきます （私信：あーちゃんへ、実家のご両親に連絡して、ホームの試合を絶対に落とさないよう応援してもらいましょうね！） あ、たじさんのタコ焼きは別ですから、みんなで買いましょうね！ さて、帰ってきてから早速水戸退治を開始 食らう、とか、懲らしめる、って言うんじゃなく今回は「退治」 徹底的に痛めつける 心を鬼にして痛めつける りょうぼ。さん風空白 ときに テメェー！！！（ﾏｯ､ｵｹﾞﾋﾝ） とか普段使い慣れない言葉なども使用しながら痛めつける 粘りなんてなくしちゃうぞって痛めつける 引かせるもんか、と糸が出ないくらい痛めつける コンサを困らせる肉きやつめぇぇ！ と唱えながら痛めつける こっちは昇格かかってるんだからキムチが入ってるんだぞぉぉ！ と痛めつける カレーにゴールを決めてやるぅぅ！ と痛めつける そうだ、緑も食ってやるぅぅ！ 熱くしてやるとカサが減って量が食えるぅぅ！ とレンジで３０秒チン 緑を刻んでやるぅぅ！ と包丁の登場 今夜の虎鉄（my包丁の愛称）は血に飢えてるぜぇぇ！ と赤いものを切り虎鉄の気持ちを抑える そうだ！ ホーム側もアウェイ側もゴール裏は赤く染めて、サポーターも水戸にプレッシャーを与えるのだぁぁぁ！ と赤いものを配置 てっぺん取るぞ！の気持ちを表わすのだぁぁ！ 札幌はタマネギの名産地ダイ！ 空白でさらしタマネギの作業時間を表現 ハ、ハ、ハ、見事だ！ 緑を下に見ながら、水戸を退治し、頂点に立つ札幌の姿！ 最後はこんな形になるのだよ！ 納豆キーマカレー コンサドーレ昇格も キーマかレー！ ってか･･
posted by choro ｜07:44 | 料理 | コメント(3) |
2007年11月24日
水戸対策
試合までまだ時間があるけど、少しは水戸を食っておかなきゃ と思いちょっとやってみた だれでもできそうなことはないかな？ そんな気持ちがあった 納豆を揚げたり、焼いたり、炒めたり、となると手間がかかるから敬遠されるだろうな 混ぜてかけるだけだったら、みんなやりやすいだろうな ご飯にかけただけじゃ料理、ってことにはならないから、別なものになるだろうな エーそんなことしちゃうの！！！！っていう驚きもほしいしな いろいろ考えた結果、実験してみることにした 納豆を混ぜる 50回以上しっかり混ぜる 付属のタレや辛子も入れる 刻んだねぎを入れる 粘りすぎだったので水分を足す 酒５滴、みりん５滴 これをかけて出来上がったものはコレ↓ペペロンチーノ 納豆トッピング 見た目でびっくり 食べてびっくり これ結構いけますゼイ！ 相手に勝ちたいのなら、普段どおりの使い方だけではなく、時には奇襲も必要ってことを自分なりに表現したつもり お暇な方はお試しを
posted by choro ｜08:49 | 料理 | コメント(3) |
2007年11月14日
「史上最大のオムライス大作戦！ これで決めるぞ！ Power to １」
予告どおり２１時に投稿します オフィシャルＨＰを見ると、『最後の決戦』の文字 サポーターも今まで以上に燃え上がって応援しようではありませんか！ ということで、オムライス大作戦 決行いたします タイトルどおり『史上最大の作戦」でチームの後押しをしつつ、対戦相手の京都、そして水戸をしっかりと食らってしまいましょう！ 参加ルールは簡単 １．オムライスを作る オムライス・・みたいなものでも、オムレツでもケッコウ 市販の冷凍オムレツを使ったってケッコウです 外食でオムライス、それでもケッコウです 卵を使えばコケッコー！･･･ってことで･･ オムライス作戦を決行していただければ、結構です ２．ケチャップで相手をやっつける気持ちを表わす 字を書くも良し 絵で表現するのも良し 海苔やふりかけなど他の材料でもいいですよ 相手をやっつける気持ちを精一杯表現してください ３．そして写真でブログにＵＰ！ ４．コメントやトラックバックで一体感を！ オムライスブロガーの人を見つけたら、お互いにトラバして、「私も作って応援してるよぉぅ！」をあらわしちゃいましょう！ 皆さまの力を合わせて完膚なきまでに対戦相手を食っちゃいましょう！ 乾いた布で相手をゴシゴシこすって、やっつけちゃうことは？ 乾布 抹殺 夜は人をブラックにするのさ････ 今日は京を食っちゃいますよ（ ﾀﾞｼﾞｬﾚ ﾊ ﾅｸﾃﾓ ｶﾏﾜﾅｲ ﾃﾞｽ ）
京都サンガＦＣよ マスコットにフェニックスを使うというなら、一度燃え尽きて灰になれ！ わかったか！？ はい････ すなおで、よろしい オムライス食べて、インフルエンザワクチン打って、風邪なんかに負けないぞ！ すでにスポンサーのホクレン様 日本鶏卵協会のみな様 ホクリョウのみな様 日本オムライスの会様 カゴメ様 デルモンテ様 ブルドックソース様 ナガノソース様 その他、地域限定で売り出されているケチャップのメーカー様 （会社名 順不同） また、卵つながりで興味を持たれたかもしれないインフルエンザワクチン製造の製薬会社様 このブログがお目に止まりましたら、たまご消費拡大のためささやかな活動を３回にわたって展開してきました ケチャップ消費にもわずかながら尽力してまいりました インフルエンザワクチンは昨年も注射しましたし、今年も明日実施する予定でございます もし、「いい心がけだ」とか「うい奴じゃ」と思われましたら、来年度スポンサー契約などご検討いただければ幸いです スポンサー契約が無理ということでしたら、金一封でもケッコーです 金一封が無理ならば、ドームのＳＳ席を一つ埋めていただくだけでもケッコーです 是非、是非、是非、ご検討をお願いし申し上げ奉ります ネッ、良いサポでしょ！
posted by choro ｜21:00 | 料理 | コメント(15) |
2007年11月14日
普段どおりに「梟の穴」京都戦必勝！
オフィシャルページでスケジュールの確認 選手は今日から練習再開ですね こっちも頑張らなくちゃ と思ったけれど、どうも疲れが残っている 日曜日にＴＶの前で全身に力をこめていたせいみたいです だから、なんかすっぱい感じのものが食べたい ということで酢を使った おばんざい 豚肉のこま切れを一口大にして っと タマネギを半分ぐらいザク切りにして っと 先に調味料を混ぜておかなくちゃ っと お醤油 大さじ １ くらいかな っと 酢だな 大さじ １ ･･ もう少し入れてみるか 大さじ ２ っと 砂糖 小さじ１ っと 酒も 大さじ １ 入れとこ っと おろし生姜 チューブから１ｃｍくらい っと まぜまぜ 味見･････こんなもんかな 酢豚みたいな感じだから、少しトロミでタレを絡めるようにしよ っと 水溶き片栗粉を準備して っと 準備ＯＫ！ さて、フライパンにごま油 熱くして お肉を炒めて 京都をやっつけろぉぉぉ～！ タマネギ炒めて 京都を打ちのめせぇぇぇ～！ 念と共に炒めの作業 火が通ったら あわせ調味料をダァ～っとかけて手早く炒める 最後に水溶き片栗粉を少し入れトロミを様子を見ながらつけて っと タマネギで味見 ････ good 出来上がり豚肉の酢炒め おばんざい（普段の料理）で京都を食らうヴァージョン 自分で言うのもなんですが、結構おいしい 酢は黒酢、酒は紹興酒を使うともっとコクが出るんでしょうけど、普段の料理だから、家にある物で作ることが大事･････と自分にイイワケ 「梟の穴」も着々と京都対策を進めています ね、これをご覧の皆さん 自分でも何か作りたくなっちゃいましたよね 普段のものを作りたくなりましたよね 特別なものじゃなくて、普通に作れるものを、作って、京都を食っちゃいたくなりましたよね ね？ ね！ じゃ、皆で作りましょうか･････あれ 今日は卵、買っといてね！ では、本日、夜９時に また ブログでお会いしましょう Ｐｏｗｅｒ to １
posted by choro ｜07:36 | 料理 | コメント(4) |
2007年11月13日
今日のおばんざい「梟の穴」
週はじめから力が入ってます！ 今度の試合では必ず決めます！ そのために京都を食らいます！ 昨日、近くのスーパーを徘徊していて、こんなものを見つけました京のおばんざいシリーズ 京都そのものじゃん！ で、生産地を確認すると・・・・
京都そのもの！ いやがったなぁぁぁぁ～！ と直ちに購入 冷蔵庫の中にナスも残っているし、ちょうどいい 家に帰り早速料理 ナス切ってぇ～ 水にさらしてぇ～ 炒めてぇ～ 袋の中身をいれてぇ～ ちょっと煮つめてぇ～ 出来上がりダイ！ 簡単、簡単
春雨となすのピリ辛煮 ちょっと甘めのお味ですが、ご飯のおかずにピッタリ！ しっかり食って、その後しっかりトレーニング（ ←実は最近少々サボリ気味だったので、気合入れなおしています） 腹も落ち着き、風呂上りのコーヒーをいただきながらあちらこちらのブログを徘徊 鳥栖戦の影響か、ちょっと盛下がっている様子 落胆するまでではないけれど、肩透かしを食らっちゃったっていうかんじですよね、皆さん。 試合は日曜日 試合会場にはたくさんの人が来て欲しいもんですよね サポのほうもこれからドンドン盛り上がって雰囲気をクライマックスにもって行きたい！ ん？ クライマックス？ 食らいまっくす････ ･････････ また、みんなで食らいＭＡＸか？ その時、ある方からのメール着信 「？」 返信 「！」 更に別の方に連絡 「？」 お返事 「！」 決まりました ということで明日、午後９時ジャストに開始いたします 明日、夜をお楽しみに･･･
posted by choro ｜07:41 | 料理 | コメント(3) |
2007年11月12日
休む暇はない「梟の穴」
おはようございます！ 昨日がどんな結果だって 元気さえあれば目標は達成できる！ 応援に休みはないのです 京都をやっつける料理は 『おばんざい』 普段の家庭料理のことを言うみたいですから、みんなで家庭料理作って相手を食っちゃいましょう ふるって御サンガください！ ということで昨夜、早速調理 買い物に行く直前に ナゾ掛けを仕掛けておいたのはご記憶に残っているでしょうか？？ “ オジンが作っても オバンざいとはこれ如何に ” 少しは考えていただけたでしょうか？ 誰の目にも触れていない可能性も･････まっ、いいや 答えはこれ！イカのゴロ煮 これイカ煮っていうのもあるんだけど･･･ 目的を持ってスーパーに参りました 岩内産のイカがありました オズ☆さん、遠征ご苦労様でしたぁ～ ひょっとして、ＡＷＡＹゴールのバックスタンド近く、前から３，４列目にいませんでしたか？ イカが２杯はいったパックに敬礼しながら買わせていただきました １杯はお刺身で、残りの足やミミを大根と一緒に煮つけちゃいました 家庭料理といえばやっぱり煮物って感じでしょうかね そうそう、ナゾかけのココロのほうですよね お待たせしました では、気を取り直して オジンが作っても オバンざいとはこれ如何に 立って作っても ゴロ煮（寝） というが如し 引くなぁぁぁぁぁぁぁ～！ 点を取らないと勝てないぞぉぉぉぉぉぉ～！ ダジャレにだって パワープレーっていうやつがあるんだ･･ さ、応援し続けよっと！
posted by choro ｜07:38 | 料理 | コメント(6) |
2007年11月10日
鳥栖を食らう「梟の穴」
試合前日となりました ２週間は長かった 気持ちが高揚したり、冷静になったり、心配になったり、いろいろありました でも明日の午後には結果が決まっている いまジタバタしたってしようがない 心を決めてしっかり相手に対峙し、相手を食らい、しっかり退治する 今できることだけはきちんとやっておこう！ そういう気持ちで夕食を作ったのでした では今日のお料理をどうぞ チキンのバーベキューソース まずは作り方から そうそう、ゆで卵作っておいてくださいね 鳥もも肉に軽く塩・コショウをして１０分位おきます そのあと、両面に軽く焼き目をつけ、一度、鍋から取り出しておきます 鍋に残った油をペーパータオルでふき取って、新しい油を少量 すりおろしたニンニクを入れ、弱火で炒めます ざく切りにしたたまねぎを入れ、透き通るまで炒めます さて肝心のバーベキューソースのレシピ はちみつ 大１ しょうゆ 大１と半分 酢 大２ みりん 大１ 酒 大１ ケチャップ 大１ 水 カップ１ ソースを鍋に入れたら、取り出しておいた鶏肉を投入 ゆで卵も一緒に煮ちゃいます 後は弱火でコトコト 水分が少なくなるまで煮たら出来上がり このソース、水の量を半分くらいにして肉を漬け込んで焼くっていうのもあり おいしいですよ！ 出来上がったのを普通に盛ったのでは面白くない 盛り付けだって鳥栖対策バージョン・・ミズナで 鳥の巣 卵もあるよ！ そう サガン鳥栖 材料は 鶏肉と酢！ そう サガン鳥栖 使ったＢＢIＱソース そう サガン鳥栖 完璧に鳥栖を食った！ ﾄﾞﾝﾅﾓﾝﾀﾞｲ！ 昨日は金曜日だったので、待望のクラシックデイ おいしいビールとともに食らう料理がある幸せ 頭の回転まで良くなっちゃって、アチコチのブログを徘徊しながら、足跡残しちゃいました ちょっと調子に乗りすぎたかなと思いながらも気分最高の夜となったのでした 今日はまずは仙台の応援･･･というより注目！！ コンサの昇格が決まっていれば心置きなく応援できるのですが、まだ何も決まっていない状態なので･･･ 今日の結果はどんなことになるかな？ で、明日は 早起きして、身を清めて、熱烈応援だい！ サッカーまみれの２日間になりそうですね 密かに祝杯の準備もしておこうｶﾅ ビールかけもしてみたいし････
posted by choro ｜07:18 | 料理 | コメント(8) |
2007年11月08日
「梟の穴」だって人参作戦
昇格が決まったら ボーナス出すよ！ Ｊ２優勝決めたら ボーナス出すよ！ あちこちからご褒美出すよ！の「人参作戦」 ほとんど食い物ネタを主としているchoroブログとしては、これを見過ごすわけにはいかない 人参料理についてアレコレ考えてみる しかし、人参をメインとする料理がなかなか思いつかない 困った･････んー困った･････あー困った････こまったぁぁぁぁぁ～～！！！！！ と悲鳴を上げた瞬間、愛媛のＰＯＭジュースご飯のことが頭をよぎった 悲鳴と愛媛をかけているのはナイショ･･･さりげﾅｲｼｮ 人参ジュースっていうのもあるよな オシャレにいうとキャロットジュース キャロットで何か思いつくかと書いてはみたが、何も思いつかなかったのでスルー････きっとdeohさんや、すいとこびっちさんが何か思いつくだろう･･･ ま、どうにかなるだろうということで作ってみました 人参ごはん 基本はピラフを作る要領でいくか 人参をスリスリ １/3くらい擦った所で考える 思い切って大目にしてみるか どうせなら大胆に入れたほうが味がハッキリするかもな さらにスリスリ 結局１／２本スリスリ 人参が入ってるんだぞ！とご飯に自己主張させるために千切りも少々準備しておく さて土鍋にバターを入れ、無洗米１カップを炒める パラパラになったところで擦ったり、切ったりした人参を投入 オーー 見事にオレンジ色！ でも、ちょっと人参多かったかな と思い、お米を半カップ追加 ちょっと炒めて････ 人参がしんなりしたらブイヨンを米と同量入れる 蓋をして強火に 沸いてきたら直ちに弱火 そのまま１０分 火を止める １５分蒸らす さて出来上がりはどうか？？？？？？人参・ニンジン・にんじん だよ！ 茶碗に盛ってみる
♪ アーユー ゴーイング トゥ スカボロフェアー パセリ セージ ローズマリー アンド タイム ♪ Ｓ（サイモン）＆Ｇ（ガーファンクル）ではなくＳ＆Ｂのパセリをかけて少々お化粧したら素敵 私ってキ・レ・イ･･･ｳﾌｯ！ って感じのニンジンピラフの出来上がりでした お味････ｇｏｏｄ！ ニンジン嫌いなんてこの世からなくしちゃう自信あります！ 食べながらしばし思ふ 今回使ったのは無洗米 ↓ 洗ってあるから胚芽がない ↓ 胚芽ない ↓ 敗がない ＝ 負けない ↓ 負けない！ シーズンも終わりが近づくと、苦しいことばかりが続くのですが、そんなことにも負けない！ さ、ご褒美がたくさん待ってるよ！ 頑張って応援だぁ！
posted by choro ｜07:37 | 料理 | コメント(3) |
2007年11月07日
鍋島藩･･を食らう
寒い夜は温かい物を･･･ 鍋 しまヘンか？ 朝っぱらからこんなことを言ってしまう自分も 変か･･･ 昨日のエントリーでのお約束どおり、昨夜は鍋となりました ちょっとアッサリ系にしてみようかと思いつつ、買い物籠をぶら下げながら考えてみた 湯豆腐だな･･･絹ごしで喉越し良く･･･豆腐ゲット 野菜は･･･長ネギ２本で８８円･･･決定！ もう少し緑が欲しいな･･･緑も食っておく必要あるし･･･春菊５８円･･･決定！ ただの湯豆腐だと面白くないな･･･そうだ･･･ひき肉･･･とりひき肉がない･･･豚でいっか･･･100ｇ９８円･･･少しでいいや･･･小さいので決定！ 買い物終了 家に帰って調理 土鍋にお湯を沸かし、チョットだけ塩を入れてひき肉投入 アクを引いて味見 ん～肉のダシが取れてまんなぁ～ 鶏がらスープの素、昆布茶と塩なんかで味を整え、最後にチョットだけコショウ そのままだとひき肉が沈んじゃうので水溶き片栗粉でほんの少しトロミを･･･ 後は豆腐と野菜を入れ、ちょっとクツクツ････ 出来上がり名づけて いつもと違う湯豆腐 洋風なのか和風なのかわからないのですが、食べると時は風々いって食べるので、ま、いっかぁ～ 豆腐はアツアツでおいしい 長ネギもあま～い 春菊の茎のところがホクホクしていてこれもうま～い！ 温かい鍋は体も心も癒してくれますね さて、試合まであと４日 自分の体調は完璧に整えることが出来た コンサのほうも残り３戦のＴＶ放映が決まったり、協会のほうから１千万円人参がぶら下がったり、昇格に向けての後押しがアッチコッチから始まっている サポもそろそろ起き上がって喜びの日に向けてがんばりましょうね！ さ、みんなでがんばるよぉ！
