なんだかランチプレートみたいですが、我が家の今夜の晩御飯です。
仕事が長引いて買い物もせずに急いで帰ってきて家に着いたのが八時過ぎ。
野菜が少ないのがちょっと不服ですが・・・
チキンカツレツとミックスベジタブル入りのミルクピラフをトマトソースで頂きました。
スープは鶏肉の皮の部分とネギ、卵のチキンコンソメスープです。

前回の徳島戦はメンチカツで引き分けだったので、やっぱりカツ丼じゃなきゃだめなのか、とも思いましたが
やっぱり柏だけに鶏肉でしょう！ということで予定通りチキンカツレツに。
今回はオリーブオイルで揚げ焼きにしました。
胸肉を薄くしてさらに叩いたのでとても柔らかかったですよ♪
しっかり食べたので、後は寝るだけ。
って明日の準備がまだできてないよーー
始発の地下鉄に乗らなきゃいけないのに起きられるかなぁ・・・
まぁJRの中で寝ていけば良いので頑張ります。

明日は気合入れて応援するぞー(^_^)/