ＳＢ席の独り言

2007年11月06日

昨日の夕食

煮物が食べたい

冬が近づくと根菜がおいしくなる

鶏肉もあと少し残っている

チャッチャとできる煮物が食べたい

食べたい

だから作って食べた



スーパーにカット野菜があるから便利
２食ぐらいのおかずに出来る量
ちょうど良い
もちろん生の野菜を自分で切ったほうが絶対に味や香りがいいのはわかっている
でも一人暮らしは便利なほうを選ぶ

残りの鶏肉をごま油で炒める
野菜を炒める

頭の上で回る換気扇を見ながら、そろそろ換気扇の掃除もしなくちゃ

全体に油が回ったところで出汁と酒と砂糖としょう油で味付け
強火で煮る

もうチョットだけ甘みを････みりん

ん、決まった

皿に盛る
写真を撮るから人参は上のほうに･･･人参作戦だしな



筑前煮

試合の５日前に作っちゃったけど、できれば筑前煮は試合の　直前に　どうぞ

エッ？　聞こえない？　　　･･･もう一度

筑前煮は試合の直前に


まだぁ？　　も～！


筑前煮は試合の　直前に！


choroは今日も元気そうだ･･･



九州ではどこでも作られる家庭料理

ところで佐賀県は昔、何の国だったんだっけ････

調べる････

肥前の国
鍋島藩

そうか、鍋島藩ね

･･････
･･････


今日の晩ご飯も決まったな



鍋島藩か

↓

なべしまはんか

↓

ナベ　しまへんか？　（なんで関西弁？　ｼﾌﾞﾝ　ﾃﾞﾓ　ﾜｹﾜｶﾗﾝ･･･）

posted by choro ｜07:44 | 料理 | コメント(7) |

2007年11月04日

もちろん自力昇格だけど・・

他の試合も気になるね

当然気になる

土曜日の試合で東京と仙台結果がどうなるか

仙台が負けでコンサが昇格に1歩前進

でも仙台には頑張って欲しい

一緒にＪ１に行きたいチーム

なんていったってサポーターがすばらしい

９月１５日ドームで悔しい思いはしたけれど、仙台の応援は凄かった
試合前、仙台サポと話したが、本当にサッカーが好きな眼をしていた
楽しそうだった
応援は一体感があった
ユアスタには必ず１万人以上が集まる
サポーターはＪ１にふさわしい

だから頑張って欲しい

でも、コンサの昇格は早く決めたい

だから、それなりに頑張って欲しい

だから、こんなものを作ってみた



かぼちゃのニョッキ、グリーンソース

choro的レシピ

かぼちゃをレンジでチン　１／４個くらいだと６分くらいで柔らかくなる
皮を剥いて身を崩して、裏ごし
卵１個と小麦粉カップ１くらいを入れて練る
練りすぎるとゆでた後に口の中でホロっと崩れなくなるので注意
鉛筆２本分くらいの太さに伸ばして２ｃｍくらいの長さに切る
フォークで押し付けてニョッキの形にする
後はパスタをゆでる要領で、湯に浮き上がってきたら茹で上がり

ソースはホワイトソースにゆでたホウレンソウをペーストにして混ぜるだけ

胡椒を効かせたほうが渋い男にはお似合い


黄色にはしっかり一つになってもらう
緑色にはしっかり絡んでもらう

それを見ている　赤

土曜日、両チームともに頑張れよ！


広い心で次の日曜日を迎えるか・・・・

遊んでこようっと！

posted by choro ｜08:15 | 料理 | コメント(4) |

2007年11月01日

ハロウィンだったから・・・

かぼちゃ


季節の行事に関係する食べ物って、なんか体にとってはいいのかな？

日本にも冬至かぼちゃって言うのがあって、これを食べると風邪をひかないとか

欧米でも同じ時期に同じようなものが関係するって面白い



ハロウィンのことを調べてみると、子供たちがお菓子をねだりに各家庭をまわるようだし

昔、ローソク出せ、出ーせよ、と家を回ったのを思い出した



かぼちゃ、南瓜、パンプキン･･････

思いつかないので料理のほうを、では。




カボチャのグラタン

今日は肉類はなし

作り方だよ

タマネギをバターで炒める
同じ鍋にシメジを入れ、炒める
小麦粉を入れて炒める
牛乳を入れて、混ぜながらしばし煮る
トロミが付いてきたら塩・コショウで味を整えてまずはソースの出来上がり

別に皮を剥いてゆでておいたカボチャをつぶす
牛乳を少し入れて柔らかくする
これをソースに混ぜる
顆粒スープの素、塩・コショウで味を決める

以上が基本のレシピ

肉や魚をソテーやパスタを入れてもいいので、あとはお好きに
ご飯をしけば、ドリアにもなるし

今回はアスパラとチーズで飾ってみたさ

オーブントースターで５，６分で焼き上がり



グラタンってどうしてヤケドするんでしょうね

熱いんだよ！ってわかってるんですけど、必ず口の中をヤケドする

ヤケドしないとグラタン食べた気にならないというわけじゃないんだけど、またヤケド

ま、火遊びはそんなに嫌いじゃないけどさ

　↑
火遊びって、料理の事ですけど･････


試合まであと10日

どうやって間を持たせようか･････

そろそろ考え込んじゃいそうだ･････

---

池内選手　お誕生日おめでとうございます！

１１．１１にバースデイゴール　お願いいたします！

posted by choro ｜07:44 | 料理 | コメント(4) |

2007年10月31日

たたく「梟の穴」

いやー、言葉遊びって楽しいですね

ブログ巡りをしていると色んな人が言葉で遊んじゃってますね

しばらく試合がないので、こういうときは思い切り遊んじゃいましょう！


それはさておき･･･

試合まで時間があるので、少々ヒマ
でも、手を抜いていると痛い目に会わないとも限らないので、相手を食らう気持ちを忘れない程度に料理

昨日、食べたくなったのはカレー

華麗に勝つ、ってことでカツカレーっていうのもいいけど、あんまり脂っこくなると、もうすぐ職場の健診があるのでちょっと気にしておこうかなって感じ

で、ヘルシーを目標にカレーを作ってみたさ

次の相手は鳥栖だから･････鶏肉（安売りの時買った材料が残ってるんだもん）

ゴロンと入れるのじゃなくて、叩くか････ちゃんと叩こう

スープカレーの素も売ってるしな

イタリア語でスープのことをズッパっていうしな、ズッパリ斬っちゃおうっと

そうなるとジャガイモや人参は電子レンジでチンすればいいしな

野菜は全部ゴロンと入れちゃえ

時間もかけなくて済みそうだ

土鍋で作るっていうのも良さそうだ

カレー鍋みたいな感じにもなるしな

残っているキャベツも入れちゃえ

ということで家に帰り、鶏肉を叩き、卵を入れて団子を作り、野菜もあれこれして出来上がり

では、



鳥栖たたきのスープカレー

北海道米を浸しながら食しました


昨日は日ハムは辛い思いをしたみたいですけれど、信じて応援すれば最後には勝つ！

頑張れ日ハム
頑張れヒルマン

私もひるまん！

posted by choro ｜07:42 | 料理 | コメント(4) |

2007年10月30日

昨夜のアレコレ

♪　想い出は　いつも　キレイだけど
　　それだけじゃ　おなかが　すくわ
　　本当は　せつない夜なのに
　　どうしてかしら？　あの人の笑顔も思い出せないの　♪

ということで早速ですが昨日のばんごはん




かしわそば

もらい物を冷蔵庫の肥しにするなんてことしたらバチ当たりますもんね

次の鳥栖戦まで約２週間あるので、ボチボチと相手を食らっちゃうことにしています


一人、そばをすすりながら、ブログを徘徊


そう、よかったね

がんばってるなぁ

そうかな？

ｳ～ﾝ････と

へ、へ

キャハッ！

気づくと声をかけながら見ている

その後、茶碗をﾁｬﾜﾝと洗ったり、古新聞をたたんだり、洗濯物をたたんだり、トレーニングしたり（あ、膝のほうは問題なくなりました）、コーヒーを飲んだり、などなどしながら

ちょっと気になっていたあるお方に思い切ってメール････送信

しばらくしてお返事

ﾌﾑﾌﾑ･････

ちょっと安心

よかった････よくないけど、良かった

などということで一区切りついたその瞬間

ピ～～～～ンン！

閃いた！

コメント入力

自分に拍手！

いい！

なんかいいぞ！

ということで就寝


なんのこっちゃわからんこと書いていますが、それなりに昨夜は良い晩だった、それだけを書き留めたかったんです

さ、お仕事しよっと

posted by choro ｜08:10 | 料理 | コメント(4) |

2007年10月27日

最後の最後まで愛媛を食う「梟の穴」

今日も愛媛に勝って伊～～予！！

おはようございます

今日は土曜
昨日は動揺

仕事中にやっちゃいました
転びました
ひざをぶつけました
痛いです

伸ばすと痛い
曲げると痛い
だまっていると痛くない
曲げ伸ばししても音はしない
打撲ということで済みそうです

こういう時は早く帰って飯でも食おうっということで、思い切った手に出ることにしました（←　足を痛めたことと何にも関係ないような･･･というようなツッコミはなし！）

それは･･････

ＰＯＭジュースでご飯を炊く

色々調べてみると、愛媛では「あけぼのご飯」というような名前で給食にも出てくるメニューだとか

お米にジュースを入れるのは相当の勇気が要りますが、こういうときだからこそ思い切ってチャレンジすることにしました

それと日曜日の料理番組で、秋刀魚を使って同じようなことをしていたので、やってみました

では、どうぞ



秋刀魚とＰＯＭジュースの炊き込みご飯

お米１合にＰＯＭジュースを同量
お酒を大匙１杯
秋刀魚は両面に切れ目を入れて、醤油と酒に１５分くらい漬けて下味をつけました
それをご飯に乗っけて、土鍋で炊きました
１合のご飯を炊く時は土鍋が最高！
それにたくさん炊く勇気も無し････

炊き上がったら１５分くらい蒸らし、秋刀魚の骨をとり、お茶碗によそうと･･･



小ねぎを散らせると、それなりにおいしく見えるもんです

さぁー食うぞ

今日はドキドキな夕食です

････････

ん？

う、うまい

ちょっと塩気が足りないので、お塩を少々ふりかけ、もう一口

ウマイ！

これ、うまいっす！

かすかにオレンジの香りがします
酸味もほのか
秋刀魚の生臭さや油っぽさを見事に消しています

とくにオコゲの部分がなぜか香ばしい
とってもおいしいんです

ＰＯＭジュース恐るべし･･･
でもおいしく食らっちゃったから大丈夫だモンね！

夕食後はいつものトレーニング･･･というわけにはいかず、ひざにシップを貼っておとなしく寝ることにしました


zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

ggggggggggggg･･････ppppppppppppp････････ムニャ･･････････


おはよう！

ということで朝ごはん

最後の最後まで愛媛を食らってやるぅぅぅぅぅぅ！

再びチャレンジ

お休みの朝といえば･･････フレンチトーストだな

で作る



ＰＯＭフレンチトースト

フレンチトーストといえば卵と牛乳ですが･･･

牛乳の代わりにＰＯＭジュース

酸味を味わってみたかったので、チーズとハムをはさんでみまいした

さてお味のほうは････

ん･････

うーん･････

目先を変えたものが食べたいなと思った時に作るものかな？
でもまずいってことはありません

愛媛県民には受けるかもしれません


さて、今日の試合

思いがけない手で相手が攻めてくるかもしれませんが、がっちり、しっかり守りましょう！
チャンスは本当に限られているように思います
でもワンチャンスを逃さないのが王者のしるし

王者らしさを見せ付けてもらいましょう！

さ、どんな試合になるか

家でおとなしくネット観戦しよっと！

posted by choro ｜08:26 | 料理 | コメント(8) |

2007年10月26日

ちょっとメデタイ「梟の穴」

息子1号が来年結婚するんだとさ

ということでコンサの応援にもさらに力が入る　（←　どういう関係があるんじゃい！？）

結婚･･････ケッコーじゃないの･････コ・ケッコーッ！（←　少々壊れ気味･･･ｺﾞﾒﾝ）

じゃ鶏肉だな････････（←　文字色を変えないところに父の動揺を察するべし）

なんだかんだ書くより料理じゃい！　（←　もう勢いしかない････）



鶏肉のソテー　ＰＯＭソース仕立て

と、きのこのクリームパスタ

鶏肉は塩・コショウをして両面を焼きます
少々のお酒とポンジュースで蒸し焼きにして、お肉を取り出した後、残った汁を少々煮詰め、塩・コショウで味を整え、水溶き片栗粉でチョットだけトロミをつけました

自分の中ではＰＯＭジュース料理の定番になっちゃいました

パスタソースは出来合いのものを使用
キャベツの千切りに、何故か残っていたサラダビーンズを散らして付けあわせとしました

スーパーで愛媛産のミカンを探しましたが、和歌山産しか置いてないので、今週はＰＯＭジュース料理の連続となりそうです

ま、ＰＯＭ、ＰＯＭ、ＰＯＭと点数を入れて勝っちゃえばいいんですから･･




　　　結婚かぁ･･･




連絡が来るまでは色々書こうと思っていたのにさ




　　アイツが結婚だってさ･･･


　　　･･･だとさ･･･


昨日は木曜

今日は金曜

明日は土曜･････････動揺


♪　しばしも　休まず　球打つ　ひび～き
　　飛び散る　火花よ　はーしる　岡もっちゃん
　　大伍の　はしりも　息をもつかず
　　仕事に　精出す　我らの　コンサ　♪

　↑　これ　童謡


今日、お仕事でミスしないようにしなくっちゃ･･･

posted by choro ｜07:33 | 料理 | コメント(12) |

2007年10月25日

まずは選手にお疲れさまの「梟の穴」

勝った、良かったぁぁぁぁぁぁ～！！！

勝ったよ、勝ったぁぁぁぁぁぁ～！！！

勝った！　ヨッ！　勝ったぁぁぁぁぁぁ～！！！

喜び方は色々あるもんで･････


ネット観戦でした

試合速報に出てくる「岡本」の文字の多いこと
なんと11回！

おかもっちゃん頑張ったみたいですね

私のお気に入りのソダンも体を張っての守備
相手選手とガツンとぶつかっている様子が伝わってきました

選手もサポも昨日の試合では相当体力を消耗したはず
そうなると喉越しのいいもののほうがいいかな

ということで作ってのはコレ



職場の同僚から福井県のおそばのおすそ分けがありましたので、早速食べちゃうことにしました

作り方が同封されていて、大根おろしをドーン、とか、なめたけもドーンとか、書いてあったものですから、その通りに

そして選手、スタッフ、サポにご苦労様の気持ちを表わすためにその上にドーンと乗せちゃいました

葱　→　ねぎらう

あっさりとな･･･


太めに切られたお蕎麦の歯ごたえは最高
田舎そばという感じで、とってもおいしゅうございました


そして、食後にはこの唄を････

♪　ソダが居てくれる～　だけでいい～
　　黙っていても～　いいんだよぉ～　♪　（古････）

とか口ずさむのさ


一度は少しだけテンション落とさないと、土曜日に盛り上がりがめだたないでショ！


さて、気を取り直して･･･


今夜からは愛媛対策

ビタミンＣとタンパク質で疲労回復！　元気ハツラツ！　

また、頑張ろうっと！

posted by choro ｜07:39 | 料理 | コメント(4) |

2007年10月24日

最後まで頑張る「梟の穴」

今日勝って、Ｊ２で一等にナルトぉぉ～！！！

今日も今日とてハイテンションな一日が始まるのですぅぅ～

みんな、元気ですかぁぁぁぁ～～～！！！

元気があれば何でもできるっ！

ってことで、昨晩は、徳島を徹底的に炒めまたのじゃ


ナルト･･････微塵切りぃぃぃぃ～

鳴門ワカメ･･･････微塵切りぃぃぃ～

瀬戸内の干しえび･･････粉々ぁぁぁ～

玉子･･･････徳島玉砕ぃぃぃ～

ネギ･･････微塵切りぃぃぃ～

缶詰のツナの油絞って鍋に投入！

まずは初めっから油汗かかせてやるよ！

そして隠し味に生姜を少し入れる

コンサに勝てなくても生姜なくない！　

え～いっ！･･････徳島がかツナんてこと考えるんじゃねぇぇ～！

そして具材をジュージュー炒める
徳島を炒める

徳島を痛める

徳島をいたぶる！

ぐぁははははははははははははははは！！！！！！！！

で、出来上がり



チャーハンが　ちゃー（は）んと出来たよ！

ガシガシ食って徳島完食！

良い感触･････････････




翌朝、気温１度･･･････････････････寒色

---

　　一つすごいことを発見

　なると産ワカメを戻す時間が短くて、十分に戻さないまま使いました
　塩蔵ワカメだったし、微塵切りにするのにも問題がなかったので大丈夫とかなと思いながら使いました

　ご飯を炒めていたときに、いつも以上にご飯がパラパラ

　どうも余分な水分をワカメが吸ったようです

　本当においしかったです

posted by choro ｜07:38 | 料理 | コメント(6) |

2007年10月23日

とっても素直な「梟の穴」

ナニ！

そんなラーメンじゃダ～メン！？

先日、へりこＳさんからのコメント

　＞　choroさんらしくもないミス発見！
　　　ここに生卵を入れたら
　　　「徳島ラーメン」になるじゃないですか。

徳島ラーメン･･･知らなかった･･･

･･････

悔しい････

さっそく【徳島ラーメン】をネットで検索

（以下引用････チョットだけなら使ってもいいんよぉ～････ﾃｶ）

茶色の豚骨醤油スープに中細麺、トッピングには豚バラ肉・ネギ・もやし・生卵…というのがもっとも一般的に知られている徳島ラーメンだが･･

一般的に･････知らなかった･･･
そうか････生卵か････

頭の中にinput
ちゃんとお勉強しました

で、すぐに作り直し

も～チョット徳島を押し出す感じにしなくちゃ、と思いながら･･･
choroのオヂヂ･･･じゃなくて、おりじなりてぇぇも必要出汁･･･



choro的　徳島ラーメン

豚の角煮はラーメンの具のセットがあったのでそれを使用
生卵を落とし
さらに鳴門のワカメをトッピング
お約束のなると巻きは５枚
もやしの代わりに長ネギをたっぷり

どうですか？
徳島らしくなりましたか？

アツアツをズズッっという感じでたちまち完食
あっという間に夕食が終わってしまったのでした

食後に感じたのですが、明日の試合、色々な策を弄するより、一気に攻め立てたて食っちゃったほうが大量得点ということになりそうです

相手に考えるヒマを与える前に攻める！

私の明日のゲームプランはこれで行きます

黄札累積で出られない選手がたくさんいますが、ここで考え込んだってしようがない

強い気持ちを前面に押し出して徳島をやっつけちゃいましょう！

ホーム試合だから、サポの麺・麺も熱く、熱く、応援するんだぞ！



ドームのラーメン屋さんで、「本日限定」で生卵入れてくんないかな？

posted by choro ｜07:35 | 料理 | コメント(6) |

2007年10月22日

お米が食べたい「梟の穴」

お米、ライスき！

朝からこのテンション･･･コメったものです････


土日の試合で、上位４チームはすべて勝利

この時期の１敗は本当に痛いので、全力を挙げてチームの後押しをしなきゃならない

そのために水曜日まではこのテンションでいくぞぉ～～！

ぶはははははは～！


ということで････徳島　→　渦巻き　→　巻物　ということでこういうものを食っちゃいました



海苔巻き

昨日は無性に酢飯が食べたくなり、かといって徳島をイメージするものにしなきゃ、というのもあるので巻物にしちゃいました

中身は

１本５８円のきゅうり
１缶８８円のサンマの蒲焼
１袋１０５円のガリ
卵焼きは自分で作って

巻き巻きしちゃいました

徳島なんか　簀巻き　にしちゃって　ガリ　っと食っちゃうぞ！

って感じでしょうか

---

昨晩、ＴＶ見ました
りょうぼ。さん　出てました
きれい･････

石井くんもいました
おかもっちゃんも出てました
セイヤくんも映ってました

買い物の量･･･すげぇ～！
料理･･･うんまそぉ～！
寮生に対するりょうぼ。さんの優しさ･･･すてき

･･････

（想像）
来季の新入団選手インタビュー

「どうしてコンサドーレを選択したのですか？」

「チーム環境が非常にいいということです。練習環境も整っている。サポーターも熱い。さらに寮の料理がおいしいことと、りょうぼ。さんが素敵ってことが最後の決め手となりました。」

････

こんなことが起きるかもしれないですね

あのＴＶを見たら、寮に入ることを目当てにコンサを選ぶ、ってことあるんじゃないかと思っちゃいました


残り５試合

精一杯戦って、精一杯応援して、昇格決定を決めましょう！

そして、りょうぼ。さんの満面の笑顔を見たい！

そう思ったのでした

---

京都戦参戦のためバスの予約

行きも帰りも深夜便

昇格決定を京都戦で決めてくれ！

posted by choro ｜07:43 | 料理 | コメント(6) |

2007年10月20日

牛乳鍋でPower to 1！！！

昨日の事

お役所関係からお電話いただきました
ところが内容について、どうも要領をえない
主語があいまい
何を言いたいのかわからないので、コレコレこういうことですかといちいち確認が必要

お役所相手ですからこちらも言葉を選ぶ必要があり、胃がキリキリとなってしまう始末

あーだ、こーだ、と30分以上かかりやっと決着がつく

あのさ
もうちょっと現場の事きちんと知った上で話しをしたら･･･

と思いながらの午後となったわけです

もーイライラするなぁ～～！


仕事終わりにブログを覗き、しま福寮通信を見る

イライラにはやっぱこれだよなぁ～と早速夕食に採用

ということでこれ



牛乳鍋

冷蔵庫の残り物の整理も兼ねて、冷凍していた鶏肉、冷凍していた鮭、はくさいの端っこ、ネギの残り、大根の中途半端、1個あったシイタケ、つくねののこりを入れ、鶏がらスープ２：牛乳１のスープでコトコト

仕上げにコショウを少し振って出来上がり

カルシウム不足を解消し、温かい鍋で気持ちを落ち着かせ･････

そして金曜日はお決まりのクラシック

1週間ぶりの御無沙汰です・・・

満腹じゃ！



今日の試合、昇格がけっぷちの福岡は点を取りに前掛りになってくるはず
後のスペースを開けちゃいけないと思っていても、どうしても気持ちは前にいっちゃう

コンサは守備のチーム
守備をしっかり意識して戦う
前半も後半も、立ち上がりの15分はしっかり凌いで
そして、そして、カウンターで1点

あとは集中力のみ

この1点を大切にして終了のホイッスルを聞く

そして『好きです札幌」の大合唱

こんな感じで１６時を迎えたい



今日はどっしりと構えている自分がいるのでした

　↑

鍋の〆にご飯入れて食ったからなぁ
これがまた旨いの、旨いの、旨いのさぁぁぁぁ

気持ちも体もどっしりしてる･･･（汗）

posted by choro ｜07:39 | 料理 | コメント(4) |

2007年10月19日

「梟の穴」もシンジテマ～ス！

日ハム　クライマックスシリーズ優勝おめでとう！！

優勝決定シーンにはなんとか間に合い、ＴＶ観戦しました

ドーム全体がうねっているような感じ
現地観戦の人たちはあの熱い雰囲気が忘れられなくなって、また、応援に言っちゃうんだろうな

満員の札幌ドームが大歓声に包まれているのを見て、コンサもあんな風になってやるんだと思いました

ということで、残り試合の応援に全力を注ぐ決意を新たにしたのでございます



今日の福岡食っちゃう料理はこれ



帰りが遅くなっちゃうと調理時間が少ないので、お手軽どんぶりとしました

作り方：
豆腐半丁を軽く水きり
手でぐちゃぐちゃとほぐします
辛し明太子を粗く切って豆腐に混ぜます
ここで刻みネギ少々と、バターをひとかけ入れ、電子レンジで２分ぐらいチ～ン

最後に味見をして塩を少々

でご飯に乗っけて、海苔をパラリ

超簡単なメンタイ豆腐どんぶりの出来上がりでございます

バターが意外ですが、ちょっと入るだけでコクがでるんだなぁ

男の料理ですけど、一人暮らしの方は是非お試しを



今日の料理のこころぉぉぉ～

福岡は　遠くにありて　食らうもの

　↓

福岡（明太子）は　豆腐にありて　食らうもの


攻められたら守る
サッカーで守るということは、はじき返すことだけじゃなくて相手のボールを奪うこと
奪ったらすばやく攻撃
最後は必ずシュートで終わる

そのために走る
９０分間気を抜かない

色々難しく考えるより、シンプルに戦って相手を食っちゃいましょ

明日はいよいよ試合

応援も気合だぁぁ～！

posted by choro ｜07:39 | 料理 | コメント(6) |

2007年10月18日

寒い夜だから

暖まるには････鍋

スーパーに一人鍋を買いにいく

アルミの鍋に一人分の具材

少々わびしい感じはするけれど、無駄が出ないので便利

でも中に添えてあるスープの素を使ってというのでは福岡はやっつけられない

なにかないか････

ＴＶで見たレシピを思い出す････ｱﾚ････

左側にあった


明太子


ということで今日の福岡やっつけ料理はこれだぁぁぁ～！




明太子鍋


具を入れる前の状態です

水300mlに粉末の鶏がらスープ小さじ2杯を入れ、沸かします
明太子２腹分をほぐして入れ、ひと煮立ちさせます

そしてさらに一工夫

水溶き片栗粉を入れ、少しトロンとなる感じにします

これで明太子が沈まなくなります
冷めにくくなります

あとはお好きな具を入れて楽しんでください

一人鍋の中に入っていたものは、鶏肉、エビ、餃子、えのき、シメジ、ネギ、白菜でした

普通に鍋を楽しんだ後、昨日はご飯を炊いていなかったので、〆としてこれを投入



ラーメンで仕上げとしました

生のまま入れて、待つこと２分

これまたウマイ！

汁がトローンという感じになっちゃってますから、しっかり温まりました


昨日は日本代表戦を観戦しながらの食事

大久保　イイ！
さらに大久保　イイ！
前田　これイイ！
そして加地　イイ！

忘れちゃならない今野　イイ！

山瀬と播戸は次のチャンスでね
 

すべて流れの中からの得点シーンばかりだったので、すっきり勝ったって気持ちになり、ココロのほうも満足じゃ

土曜日の試合もこんな感じで勝っちゃってほしいなと思うですタイ！！

posted by choro ｜07:43 | 料理 | コメント(5) |

2007年10月17日

「梟の穴」は今日も食う

寒くなっちゃいましたね
朝のニュースでは、日勝峠はアイスバーンになっていると報じていました
季節は一気に冬に向かっているようです
風邪を召されている方もいらっしゃるようで

「梟の穴」も相手を食らうだけではなく、サポーターの皆さまのお体のも考えたお料理としました

風邪のとき辛いのは咳
ゴホゴホといつもでも続く咳で体力も消耗しちゃいますよね

気管支に良いもの･･･････レンコンを食べちゃいましょう！

ということでさっそくお写真を



レンコンつくね

先日の厚別で、しま福に並びましたが、つくねをゲットすることが出来ませんでした
食べることが出来ないと、どうしても思いが残っちゃう性格なもんで、自分で作る事にしました

ひき肉に、ネギ、大葉、生姜を入れ、味噌で味付け、つなぎは片栗粉
丁寧に混ぜないとハンバーグみたいになっちゃうとりょうぼ。さんも言っていましたので、丁寧に混ぜました

これだけだとなんてことのない料理になっちゃうので、レンコンに登場いただきました

レンコンをすって混ぜ込んでもおいしいのですが、今回はレンコンにつくねを乗っけて一緒に焼いちゃいました

レンコンに軽く片栗粉をまぶし、つくねを穴に入れるような感じで押し付けます

レンコンのほうから焼き始めると、つくねのほうから油が出てきますので、最初の油は少なめで大丈夫

両面に焼きを入れたら仕上げの味付け

お醤油に酒と、はちみつを混ぜたものをからめました

アツアツをハフハフ言いながら食っちゃってください

さて、今日の料理のココロは･････

はちみつ　→→　アビスパ

レンコン　→→　リンコン

これは過去にも使ったので、み～んなわかる


それ以外にも、さりげなく皆さんへの心遣いをしてるんですよぉ～


寒くなったから、とっても寒いから･･････



　　　オーバーが欲しいでしょ


　だから････



　　　大葉



「梟の穴」は心優しいお店です

ほら、気温が少し上がった･･･

posted by choro ｜07:30 | 料理 | コメント(6) |