2021年07月06日
初めての粉 不安があるが使ってみたい
先日、ニセコの道の駅へ行って来ました。
そこで、今まで見たことのないそば粉(二番
粉?)を購入。
どう見ても、粗挽きで三番粉にちかく、そば
打ちには適していない様だが、音威子府そば
の様なそばを食べたく挑戦することにした。
いつもは、二八そば(小麦粉2割そば粉8割)
で打っていいるが、さすがに今回は、4割6割
で太めに打ってみようかと思っている。
それでも不安いっぱいなのだが・・・
暑い日に冷たい蕎麦で食べることにする。
【写真】上段が二番粉
posted by k-hero |06:32 |
2021年07月01日
ハチ 出番だよ!!!
田中駿汰選手の怪我(?)・宮澤選手の年(?)
福森選手の守備力(?)で、岡村大八選手の出
番が増える話ではありません。
今年は、家の周りに虫が少ないのです。
例年だと、ラベンダー(10株程)に何十匹もの
ハチがきますが、今年は見当たりません。
家庭菜園のトマト・キュウリ・ズッキーニに
ハチの代って受粉作業をしていますが、実の
付きが悪く、ハチにはかなわい。
「おーい」ハチさん、 出番だ! 出番だ!
また、チョウも少なく、キャベツにアオムシ
を見かけません。(今のところ1匹だけ)
更に、ジャガイモの葉をぼろぼろにするテン
トウムシダマシも今年は殆んどいません。
これらは、いなくて助かっていますが・・・
?(はて)虫たちに何かあったのでしょうか。
新型コロナウィルスに感染?
・・・・・まさか?
posted by k-hero |06:28 |