2009年07月06日
ハスカップ狩り
昨日はサッポロビール工場の前に、妻のお手伝いでハスカップ狩りにも行って ました。 ここ千歳はハスカップの産地でして、我が家から車で5分程度のところにハス カップ農園があります。 ハスカップは商品作物として栽培できるようになっ てから年月が浅く、栽培しているものもほとんど野生種と変わりません。
ハスカップの木です。
そしてハスカップの実。 野性味溢れる酸味が特徴で、我が家ではジャムにして食べていますが、皆さん にはアイスクリームに添えて食べるのをオススメします。アイスクリームの コクと甘さが酸味とマッチしますよ。
下のバケツと合わせて1.3kgを1時間掛けて収穫。これを冷凍保存し、食べる分 だけ取り出してジャムにします。夫婦で約半年楽しめます。 120円/100gです。あと1,2週間くらいはハスカップ狩りを楽しめます。
posted by マジック・マジェール |22:28 | etc | コメント(0) |
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