昨日はサッポロビール工場の前に、妻のお手伝いでハスカップ狩りにも行って
ました。

ここ千歳はハスカップの産地でして、我が家から車で5分程度のところにハス
カップ農園があります。　ハスカップは商品作物として栽培できるようになっ
てから年月が浅く、栽培しているものもほとんど野生種と変わりません。

ハスカップの木です。

そしてハスカップの実。

野性味溢れる酸味が特徴で、我が家ではジャムにして食べていますが、皆さん
にはアイスクリームに添えて食べるのをオススメします。アイスクリームの
コクと甘さが酸味とマッチしますよ。

下のバケツと合わせて1.3kgを1時間掛けて収穫。これを冷凍保存し、食べる分
だけ取り出してジャムにします。夫婦で約半年楽しめます。

１２０円／１００ｇです。あと1,2週間くらいはハスカップ狩りを楽しめます。