ＳＢ席の独り言

2007年04月24日

単独首位2日目

減量生活110日目　-8000ｇ（前日差　わからん）
増えてなかったことにひと安心

昨日は夕食後、試合の時に撮った写真の整理

愉快で異様なお仲間とのご対面があったので、少々興奮していたせいか、手ブレ写真が多いことに多いこと

もうチョット腕の筋力をつけて、カメラがしっかり構えることができるようにしなくちゃ

それにしても　赤黒プロジェクト最高！　↓



試合前に皆がひとつになれることって、その後の応援に影響しちゃいますよね。
ＨＦＣさん、ＧＯＯＤ　ＪＯＢ！　です。

この写真はパソコンの壁紙となりました

その後、お会いしたブロガーの皆さんのところを見て歩き、コメントを入れながらお邪魔した形跡を残させていただきました

お会いする前とは違い、ちょっと気恥ずかしさを感じながらの訪問ではありましたが、皆さん日曜日の試合には相当なインパクトを受けていらっしゃる様子

そして、それぞれ勝利の余韻を存分に楽しんでいらっしゃいますね。

さて、こっちも準備を開始しなくちゃと色々と画策を始めました。



話は変わりますが、日曜日一緒に参戦した息子1号

札幌に戻ってきたのですが、一人暮らしをしています。

飯はどうしてる？と聞くと、弁当を買ったり、飯だけ実家に食べにきたり、たまに自分でつくったりしているとのこと


そうか
それなりにやってるようだな

そういえばこの春から一人暮らしを始めている人達も沢山いそうだな

ひとつ誰でも作れる簡単レシピを紹介してみるか

と思い、作ったのはこちら　↓



2種のチキンソテー

作り方：
トリのもも肉は食べやすい大きさに切りましょう
塩・コショウはちょっと大目にしておきます
そのあと５分くらいは置いておきましょう
その間、これから使うものはあらかじめ準備しておきましょうね

まず、フライパンに油を入れ、ちゃんと鍋を熱くしてから鶏肉の皮のほうを下にして中火（鍋底に炎が付くぐらい）で焼きます。
このとき鶏肉を抑えながら焼くとパリっとしますよ
両面に程よい焼き目が付くぐらい焼きます。

鶏肉の半分は鍋から取り出し、ペーパータオルの上に上げておき、余分な
脂分を吸い取っておきます。

フライパンに残っているほうに、白ワイン（なければ日本酒でもいい）50ccくらいを入れ蓋をして蒸し焼きにします。
時折、蓋を開け水分を飛ばしながら焼けばこっちは出来上がり。

さて、取り出した残りの鶏肉のほうは愛媛戦を意識したものにしましょう

別な鍋に　赤ワイン　１００ｃｃ
　　　　　オレンジマーマレード　大匙４杯くらい
　　　　　しょう油　１００ｃｃ
を入れて混ぜ、タレを作ります。
その中に取り出した鶏肉を投入
１０分ぐらい中火で煮込みます
このときタレを絡めるような感じで煮ていると、だんだんとトロミが付いてきます。
最後のほうは水分が少なくなってきますから、焦げないように注意しましょうね。

盛り付けのとき、八朔や夏みかんの皮を薄く削って細く切り、トッピングすると少々おしゃれに見えまっせ。

ふた口コンロがあれば同時進行で作って見ましょう

さて、愛媛を召し上がれ！

だれでも「相手を食える」のコーナーでした。

では、また。


って新コーナー？

posted by choro ｜07:43 | 料理 | コメント(5) |

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