2011年06月19日
ウニと日本酒と
ホームゲームのない今週末、東区ご近所の会（元東区民含む）の御一行で 増毛→苫前→旭川とウニ丼＆日本酒めぐりに行ってきました。 苫前町にある 「ココ・カピウ」 は ６月～９月のウニ漁の期間のみ朝に苫前町の前浜で取れたウニでウニ丼を提供してくれます。 これを知ったのは４月･･･２ヶ月近く待ちました！！お目当てのバフンウニとムラサキウニが半分ずつ乗った 「ウニウニ丼」
取れたてのウニが口の中でとろけて 最高に旨かったです！！ その日の天候等によって、漁に出られなかった日はウニ丼は提供されませんので、 事前に電話確認することをお勧めします。 そして 日本酒巡り 増毛町の「国稀酒造」、旭川の「男山」「大雪の蔵」「高砂酒造」を走破し、 地元限定酒を中心に試飲＆買出しをしてきました。
２０銘柄近く呑んだでしょうか！？（汗） 酒も回って何呑んでもよくわからなくなってきましたが＾ ＾； 高砂酒造さんなどは、到着した時点で営業終了時間から３０分近く経過し、 半ば諦めかけたのですが、丁度店の裏口から施錠して帰宅するおばちゃんに遭遇し、 ダメ元で頼んでみたら何と快く中に入れてくれて、閉店後の誰もいない店内で 試飲も販売もしてくれました！ ありがとうございます！！ >_< そして選び抜かれたお酒たち
神７か！？を買い込んで帰札最後は増毛で買ってきた甘エビ、タコ、ヒラメ等と共に、選び抜かれたお酒を嗜み反省会＾ ＾；
まだ呑むのか！？ >_< 当然です！このお方にも満喫してもらわないといけないですから！ 日本酒めぐりなのに一人酒を諦め、呑んだくれに囲まれながら終日車を運転してくれた りょ○さん！ 本当にありがとう＾ ＾； 、
posted by dasono ｜02:15 | コメント(5) | トラックバック(0)
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この記事に対するコメント一覧
Re:ウニと日本酒と
ＳＯＮＯさんこんにちは(^o^)/
＞取れたてのウニが口の中でとろけて 最高に旨かったです！！
ちょー×１０００旨そうですね(^o^)v
留萌出身の三国シェフが「北海道のウニは世界一美味しい」と東京に行ってから
実感したコトを某航空会社の機内誌のエッセイで読んだ記憶があります。
僕と弟のかもめはフランス・マルセイユで「世界一不味い生ウニ」を食べた経験
があるので尚更です。
ＳＯＮＯさんはご存知でしょうが、ウニは餌の海草が美味しいと身（卵巣）も美味
になるようです。そりゃ北海道の美味しい昆布を餌にしていたら不味い訳無いです
よねェ♪そしてウニには日本酒です。ワインだとウニの味が落ちるように感じます。
運転担当の方は拷問状態？(^▽^;)
posted by 大阪帰りの道産子| 2011-06-19 05:04
Re:ウニと日本酒と
甘エビ、タコ、ヒラメの
超豪華3トップに
なぜギョウザが…
しかも10個も…
しょうゆがそのまま使えるからでしょうか
日本酒にはやっぱりギョウザなのでしょうか
posted by つぶやきクロー| 2011-06-20 10:37
Re:ウニと日本酒と
＞オオドサさん
ウニの味は海草で決まる→勉強になりました。
情報有りがとうございます。
ウニ丼を食べた時に日本酒が手元になかったのが残念でした。
店に持ち込ませて貰えないかお願いしようとも思ったのですが、
それもやめてビール注文しました＾＾；
運転担当の方は超拷問状態だったようで、
次回開催時は僕が運転するという約束を取り付けられました（笑）
posted by ＳＯＮＯ| 2011-06-20 12:58
Re:ウニと日本酒と
ウニ丼美味しそう～～!!
日本酒も大好きですよ～!!
こういう時は呼んで下さいよ（笑）
北海道のウニは、本当最高ですよね。
もう写真見ただけでよだれが出そうですｗｗ
posted by ひろ＠東京っ子ドーレ| 2011-06-20 22:39
Re:ウニと日本酒と
＞ひろさん
呑み足りないから次回もありますよ～ｗ
むかし東区メンバーで増毛の国稀に行こうとしたけど、
結局行けなかったことありましたよね>_<
また改めて企画しましょう！！
posted by ＳＯＮＯ| 2011-06-21 12:52
