にぃにぃ日記

一昨日に宮の沢に出かけたので、昨日はサンピアザ行きはやめて、家でのんびりしていました。

そこで、ママ友のブログで知った「スコップケーキ」というものにチャレンジ！

大きなお皿からざっくりと大きなスプーンで取り分けるので
「スコップケーキ」というんだそうで、これも初めて知りました(^_^;)

混ぜて固めてフルーツをトッピングしてＯＫ！

といってもそこは初心者。
生クリームが泡立ちきらない間に（泡立ては相方と交代でした）
焦って他の材料とゼラチンを混ぜてしまったため、
生クリームを混ぜるときにもう固まり始めている！

それこそ焦って生クリームをなんとか混ぜてお皿に流し入れ、
その上に残しておいた生クリームを乗せて、フルーツを・・・

ところが泡立てが足りなかったか、時間が立つごとにフルーツがクリームに沈んでいく(笑)



これは沈みきる前に慌てて撮った写真です。
いちごが特に危ないことに・・・

でも味は美味しいレアチーズケーキになりました！

今度はリベンジで完璧なの作るぞ～。

この記事に対するコメント一覧

Re:初めてケーキを作ってみたよ

＞ぴんちゃん
美味しそうだね。。。
これからケーキを作ることを考えるなら、「ハンドミキサー」は必須ですよ。
あの大変な泡立てが、嘘のように楽にできます。
私、ハンドミキサーは嫁入り道具に持ってきましたｗｗｗ
お高いものではないので、ぜひ購入をお勧めします。

posted by No.1　代表：くー| 2010-04-19 09:35

Re:初めてケーキを作ってみたよ

ハンドミキサー欲しいんです！
東急ハンズ近くで祝勝会はどうでしょう(爆)

娘とお菓子作りってこれからの楽しみなんです(*^_^*)

posted by ぴん| 2010-04-19 20:06

Re:初めてケーキを作ってみたよ

こんにちは

生クリーム作りの時はなぜか、毎度大騒ぎになる当家です(^_^;)

以前に「泡だて器」で作っちゃる！と豪語した時に

数分で「挫折」した愉快な記憶があります。

なので

ハンドミキサーは必須アイテムになりました。

お菓子作りって楽しいですよね♪

最近、義務感が満載の「おかず」作りばっかりなので

あそび心「忘却中」(-_-;)デシタ。。。

お菓子作りには是非「パパ」殿も参加を！

と、勝手に言ってみます^_^;

失礼しました♪

posted by GO ON! 父| 2010-04-19 22:55

Re:初めてケーキを作ってみたよ

GO ON! お父さんへ

「父の手作り」いいですよね！
なんとか相方を巻き込もうと思います。

相方は関西にいたこともあるので、たこ焼き＆お好み焼きは
おまかせなんです。

このケーキの生クリーム作りでは一回で
「ハンディミキサー欲しい・・・」と言いましたから、
やる気はあるかも(^_^)v

posted by ぴん| 2010-04-20 08:58