昨日の天皇杯、hanaテレビでやっと映像を見ました。
最後の中山のシュート....orz
ばんぶうです。
息子の水泳の大会前日。
何かうまいもんでも食わせて....と思い、とりあえず買い物へ。
日本酒もあるし、刺身食いたいなーと思いつつマグロは本マグロなんかお口に入る値段じゃないし、季節的にも特にこれといったものも無し。
サンマは散々食べたしなー。
ということで
フクラギを一本買って参りました。
大きめの魚を下ろすのはやっぱり楽しい。
まあ俺にしてはうまくいったほうかなw
腹身の方を一本だけ刺身に。
でもフクラギはそんなに脂が乗ってないつーか淡白つーか。
という事で、残りはEXオリーブオイルをぶっかけてマリネ。
安いフクラギもなかなか美味しくなりました。
（気付いた時には全部食べちゃったので写真無しw）
足より安い蛸の頭のマリネも美味しいんで是非やってみて下さい。
（ニンニクみじん切り、パプリカ、バジルなんかをちょちょっとまぶして油漬けにする）
もう一品、オヤジの酒の肴として豚ハツを買って来たので
オイスターソース、とうち醤、豆板醤をてきとーにぶっかけて
こんなんできましたw
いつもはめんどくさいから塩こしょうだけだったが、これもなかなかいけた。
野菜を入れないと嫁に怒られるのでピーマンだけ入れておいた。
色的にもちょうどよかったなぁ。
大会はバタフライで自己ベスト更新。
よかったよかった。
