狸小路日記

どんだけ吹雪いてんだよ！

ばんぶうです。

コンサドーレも何とか北九州に勝ったようでよかったよかった。
南米勢二人入れないで勝てたのだからよしとしましょう。
監督も「まあまあ」って言ってるしw
少なくとも去年は（ry

で、まあ俺と言えば朝からドタバタと走り回って、その割に大した成果もなくw
で、お昼にやきそば屋で軽く２玉ばかり捕食するかと思ったら臨時休業orz

仕方なく家で食べる事にしたのだが、こないだ作っておいた葉ワサビの醤油漬けが....旨くて....w

嫁と二人で２合半は食べ過ぎだwww
考え事が多いとイライラしてつい食べちゃうんだよなあ。

あ、ススキノのケンタの隣にあった彩華ラーメンがなくなって長浜ラーメンの店になってたんだけども。
ちょいこってり目の博多のラーメンという感じでよかった。
一風堂よかこっちの方が好きだな。
ランチで行くと６００円でトッピング２つ追加の１００円で替え玉有り。
長浜だと４００円くらいだろ、とか思ったりもするがまあ仕方がないかw
滅多に外でラーメンを食べる事はないので見当ハズレの事を書いてたらすんません。

あ、そうそう。
SBホンコンやきそばでそばめし作ると美味いって知ってた？
ちょっとソースを足さないと味が薄いんだけど。
あらかじめ麺をバラバラにしておいて、水気がそこそこ減ってから作るといいんだが。
酒のつまみ兼晩ご飯にどうぞ、って前にもこの話書いたっけwww

朝のうちから嫁さんに
「今晩は久しぶりに居酒屋さんやるからね」
と言っておいたのでした。
メニューのこまごまとした試作をやってみようと思ってたので。

場外市場で野菜やら魚なぞを仕入れてきまして。
嫁さんが帰ってきてから一気に始めました。
（それまでエヴァンゲリオン見てたw）

まず最初は

カスベの煮付けとカキ酢
これを作ってる間に缶チューハイを摂取しつつ

きぬかつぎを。

これと一緒に買ってきた

むかご。
俺も食べるのは１５年ぶりw
茹でと揚げを作ったけど、揚げの方が旨かったなあ。

お塩をふってどうぞ。

この後はチューハイがまわってきて写真撮らずw

本まぐろの赤身
まぐろのステーキ
牛モツ煮込み

と、今日はここまで。
〆におそばがあったのだが、さすがにお腹いっぱいという事で作らずじまい。

さて、お会計はいくらにしておこうかwwwwww

昨日のお昼。
さてお昼ご飯はなんにしようか。
朝もたっぷり食べちゃったし、軽くでいいんだが。
丁度昨日買ってきたホットケーキミックスがあるし、これでいいんだけども。
「作ってくれないかな？」
「いいよー。」
息子が作ってくれる事になった。

粉一袋が４枚分だからー、二袋でー。
卵が１個で牛乳が....３／４カップってどこまで入れるの？
と、心もとないので付いてみてる事にした。

簡単な料理だが、失敗する元になることはいくらでも潜んでる。
製品の袋に書いてあるレシピには当然そこまでの情報は書いていない。
先に卵を割って完全に混ぜてから牛乳入れろだの、一度使ってもういらないものはその場でしまえだの、さぞや口うるさく思った事だろうw
それでも何とか焼き上がりました。
まあ上手くひっくり返せる訳もなく

こんな感じですけどね。
何よりもご馳走でした。
バターとメープルシロップをかけて美味しく頂きました。

ごちそうさま。

生しょうゆとごま油を混ぜ合わせ、ご飯にかける。
ここにかつぶし、山椒が多めの七味、コチュジャンをのっけて

あとはひたすらかき混ぜる。

山椒と唐辛子が後からぴりりと効いて美味い！

こ、これはビビンパじゃないんだからねっ！

氷割りで疲れました。

ばんぶうです。

モツの煮込みを作ろうと牛のモツを３キロばかり買い込みまして。
ええ、店のメニューに入れたいなと思って。
昨日はそのモツとの格闘。

シマチョウとか

（グロいので白黒に加工してあります）
ギアラとか

茹でてぶった切ってまた茹でてと３時間。
下茹でが終った時には半分の量に減ってしまうという徒労感....orz
はっきり言ってお勧めできない作業でした。
何度もやってれば慣れるんでしょうけどね。

で、夕方から打ち合わせと言う名の
「お前がやらなきゃならん事はこんなにあるぞ、馬鹿者！」
というありがたいお話を２時間ほど。
あうあうあう、いよいよお尻に火がついてまいりました。

その後はせっかくだからという言い訳の下

飲みですw
道産食彩HUGのチーズプリーズさんの４種のチーズピザを頂く。
もぉもぉチーズ好きには絶対のオススメ。
宣伝するから酒おごれ、という交渉は決裂w
雨降る中、帰途へ。

嫁さんからバレンタインのチョコレート頂きました。
もちろんishiyaさんのチョコレートを指定なのですが、今年は

北京のスタジアムみたいなハート。
どこから食べたらいいんだろ....。


まだ味を入れてないモツに醤油だけ垂らして晩酌のアテに

醤油だけでも結構うまい。
明日味入れて煮込んだら....期待大ですわ。