昨日はほんとに良かったですね！
今日も浮かれてます(^ ^)

さて、今日はその浮かれ気分で昼からひさしぶりに自炊してみました。最近は、ほんとに自炊しなくなり、キッチンに立つのは、そばやインスタントラーメンをゆでるときか、冷凍の餃子とかを焼くときくらいでした。
で、何作ろうかな～って考えたところ、やっぱりしまふく寮通信の鮭ハンバーグだろう！と思い（今さら感はあるかもしれないですが）、さっそく作ることにしました。

とりあえず、鮭とれんこんを買ってきました。

今まで、れんこんなんて自分で買ったことありませんでした。で、ひたすら包丁でたたき（こんなことも普段はまずやりません）、卵と混ぜ、せっかくだからと１つの大きな形にして焼きました。
焼いてる最中からいいにおいがして食欲がそそられます。
焼きあがったハンバーグ（写真に写っていない裏側は、少し焦がしました…）に白いご飯と大好きな納豆汁をつけて完成！


さぁさっそく食べてみます。タルタルではなく普通のソースで食べたんですが、おいし～！こんな普段、全く料理しないような自分でさえ、簡単にできるレシピを教えてくれた村野さんに感謝です。
ちょっと、僕もしまふく寮の寮生になった気分でした。

デザートには以前、ミルクチョコさんのところで話題になっていたデコポンを。

これまた甘くておいし～！

という感じで、充実した日曜の昼でした。
たまには自炊もいいなぁ