2007年04月05日
ホテルサンルート室蘭さんに感謝
今更ですが、3/31セレッソ戦での話。 室蘭での初観戦でしたが、風邪をおして行った甲斐がありました。 冷えた体を暖めてくれたのが、ホテルサンルート室蘭さんが販売していたカレーラーメン（500円）。値段の割に量もあって、期待していた以上に美味しかった！児玉社長のブログに写真が載ってますが、行列の長さに半ば諦めつつ開始10分前に覗いたところ、長いのは焼き鳥のところだけで、ラーメンは4人程度。同時に3、4杯出てくるのですぐ買うことが出来ましたよ。試合開始にも間に合ったし。 で、結局諦めた焼き鳥ですが、 ホテルサンルート室蘭の担当者の方は「焼きたて、作りたてを食べてもらいたいので、忙しかったです」 （コンサ社長日記より引用） その心意気にまず感謝感謝。 出来合いをレンジで（時にはセルフで）温めて提供すれば客はさばけても味では焼きたてにかなわないですからね。 1つ思ったのは 5本単位ではなく2本、もしくは3本単位で販売した方が回転も速かったのでは？ということ。見ていると10本以上の注文も当然ありましたから、単位を変えても結局はあまり変わらない、むしろ手間がかかるという見方も出来ますし、焼く人を増やすのはコスト面で難しいかもしれない。かといって、1人一度に何本までと制限をかけると家族連れやグループで食べたい場合は不便ですしね。でも、何とか多くの人に出来るだけ早く行き渡るよう、次回もよろしくお願いします。
posted by tallinn ｜20:05 | コメント(0) | トラックバック(0)
