今日の道新の"おふたいむ"(一週間分の番組表付き)の一面にJR朝里駅前のお店が載っている!

我が家はここのツブ焼きの大ファンだ!

ツブ焼きはあちこちでいただいているが
ここが1番!!好き!

食べ方は毎度おばさんが丁寧に説明してくれる。

火傷しないように、付属(笑)のキッチンペーパーで殻を掴み

ツブの旨味がたっぷりの汁をすする(#^.^#)

お店の後ろは海〜♪

殻の中身はフタ以外全部食べられるように煮込んである

特製のたれがしみてて本当に美味しい♪

柔らかく、生臭さがなく、磯の香がちょうどいい具合に残っています。

本当に不思議だと思っていたら
今日の記事!

二時間もかけて焼いているのと
たれ を注ぐタイミングが決め手のようで
どうりで、真似できないわけだ…
おばさんのツブ焼きは旨い!←

無人駅の朝里駅を出ると
おばさんと目が合うくらい、すぐ前にある
だから、店の名前を気にしたことがなかったけど

そうか〜 【シグナル】
はいからな名前だったのね〜(^O^)

今年、このツブを食べに行った時の写真です。
写真の向きがどうなっているかは…不明(笑)