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2009年07月30日
先月の初め たまたま休みで家に居たら 友達も仕事が午前で終わるから、会おう！ということになって お昼ごはんを食べた。 副業？で、フラメンコのカンテをしている彼女 踊りの方も素敵なんだけど、最近はカンテ（歌）でご活躍♪ スペインが似合うと思う＾＾ で、彼女の知り合いのスペイン料理のお店へ 【エル・シッド】 外観は小じんまりとスペイン風（スペインに行ったことないけどｗ）で、家庭的な感じ 迎えてくれたお店の人もあたたかい雰囲気♪ 日本語はちゃんと通じますｗ その日は、ランチメニューの”キューバンライス”をいただきました キューバ？と思ったけれど、美味しかった！ ライスに半熟の目玉焼きとレタスなどの野菜にオリーブ そしてスパイシーなトマト味のミート なんと焼いたバナナ！ 全部をまぜまぜして食べる 本当に美味しかった♪ 家庭料理って言っていたけど、味付けはまねできないな～ 友達曰く、パエリヤやトルティージャ（スペイン風オムレツ）も最高に美味しいんだって パエリヤは時間がかかるので予約して行った方がいいらしい あ～食べたい！！ お店の壁には絵がたくさん♪ 以前、二階は画廊だったようだけど 今は、ワインセラーにしているのだとかｗ 美味しいワインもたくさんありそうだね～♪ パエリヤ食べたいぞーーー！
大阪帰りの道産子
Re:エル・シッド（スペイン料理）
2009/07/31 18:32
よっさんさんこんばんわ(^o^)/ スペイン料理美味しいですよねェ、オオドサは弟のかもめと２４年くらい前に１７日間 スペインに行きました。帰ったら会社にボクの机があるかどうかマジ心配でした(^▽^;) その後数年してから仕事で一度行きました。 やはりスペインと言えば日本人にとってはパエリアとフラメンコになりますか？でも 現地でのパエリアは少しオオドサの予想と違いました・・・その前によっさんさんの 行かれたお店の料理ですが。 ＞キューバ？と思ったけれど、美味しかった！ 仕事で行った時は取材でしたのでかなり下調べしました。キューバンライスはスペインの バルセロナ生まれです。コロンブスの新大陸到達の後でスペイン人はキューバに入植しま したが現地の産品（特にトマト）が本国に持ち帰られキューバンライスとなったようです。 どうでも良い情報ですが、当時のスペインの王子さんはあの！ドンファンさんで、国王が キューバに息子の名を付けようとしたそうですが現地人が馴染まず古語のキューバのまま となったそうです。ですので元々のキューバの意味は未だに定かではないそうです。 さらにどうでも良い情報ですが、スペイン語はＨを発音しませんのでホテルがオテルになり ホンダはオンダに日立がイタチになります。キューバの首都は地理の時間にハバナと習いま したが、あれは英語読みで実際には冠詞が付くのでLa Habana アバーナと言います。また スペイン語にはＷが無く・・・えっパエリアの話だって・・・すいませんm(_ _)m スペイン料理は日本人の口に合いますよね。辛すぎもせずオリーブオイルがベースですから さほど油っこくも無く、野菜も多用してヘルシーですよね。ブラックオリーブのオイル漬け も美味しいのですが、スペイン国鉄の運転手が駅構内のＢＡＲでこれを肴に赤ワイン飲んで から運転してましたがそれでいいのか！！ ・・・あっ・・パエリアパエリア(^▽^;) パエリアってもともと「鍋」て意味だそうですね。日本人が「鍋食べようか？」と言うのと 同じ感覚なのでしょうか。現地のガイドさんと食べましたが地方によって色々だそうです。 ボクが食べたのはオーブンから出た時に上に乗ってる具を先に食べ、ほど良き頃にお米を 食べる形式でした。ただ米に芯のある状態が好きな人は最初からお米を食べるそうです。 それが「食通は芯のあるパエリヤを好む」と言う情報となったようです。最初からシッカリ 炊き上げた店もありました。 日本ってアチコチの料理を食べられて良いですよね。でも札幌にはブラジル料理の店が無い と聞きました（一昨年ですが）ブラジルの選手には辛いかも。 長くなり申し訳ありませんm(_ _)m
よっさん
Re:エル・シッド（スペイン料理）・・へのお返事
2009/07/31 21:59
＞ 大阪帰りの道産子さん コメントありがとうございます！ ＞キューバンライスはスペインの ＞バルセロナ生まれです。 なんとなんと！そうだったんですね～！！ すっきりでございます～ そして、スペインに行かれたときのお話ありがとうございます♪ 私、人から旅行などのお土産話しを聞くのが大好きなんですよ♪ ああ～パエリヤ食べたいです。 選手ブログに、エル・シッドでの写真があったので、 ますます。。。＾＾